Arche Bio Lievito secco naturale: Unità: 125 g
Per pane, panini e baguette
Vista a 360°
: Descrizione:
Nome originale prodotto:
Natursauerteig getrocknet
EAN / GTIN:
4020943232340Peso di Spedizione:
154 g per pezzo
Applicazione:
Ricetta base: mescoli 1.000 g di farina integrale con 15 g di pasta madre (2 cucchiai leggermente colmi), 1 bustina di lievito secco e 1 cucchiaino di sale marino. Aggiunga 700 ml di acqua tiepida, impasti bene. Coprire e lasciare lievitare l'impasto per 15 minuti in un luogo caldo, impastare brevemente e modellare. Lasciar lievitare per altri 30 minuti e cuocere in forno preriscaldato 5 minuti a 220 °C e altri 55 minuti a 200 °C. Si ottengono 2 pagnotte da circa 750 g ciascuna.
Ingredienti:
Farina di segale integrale*, lievito madre
* Da agricoltura biologica certificata.
Allergeni:
farina di segale
Informazioni aggiuntive:
Vegano. Conservi in un luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali:
| Energia | 1468 kJ / 347 kcal |
|---|---|
| Grassi | 2,0 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 66,6 g |
| - di cui zuccheri | 1,0 g |
| Proteine | 10,0 g |
| Sale | 0,1 g |
Certificati
Organismo di controllo bio
I prodotti biologici della marca Arche
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-007.
Agricoltura UE / non UE
Distributeur:
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, DE-40721 Hilden
arche (chiocciola) arche-naturkueche [punto] dewww.arche-naturkueche.de
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Recensioni sui Prodotti
: 5 Stelle Recensione di Lilly K.
: Data della recensione:Sono entusiasta. Produce una bella mollica. Molto più economico di altre polveri di lievito madre secco. Meno sprechi con l'imballaggio. Uso 7,5 g di polvere per 500 g di farina integrale. È del tutto sufficiente. Posso raccomandarlo.
Bin begeistert. Entsteht schöne Krume. Bedeutend billiger als andere Trockensauerteigplv. Entsteht weniger Abfall mit Verpackung. Benutze für 500g Vollkornmehl 7,5g des Pulvers. Reicht völlig aus. Kann ich weiter empfehlen.
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: 5 Stelle Recensione di Markus G.
: Data della recensione:Posso consigliarlo ad altri! Sono sempre felice di acquistarne altri - i pani hanno sempre un sapore delizioso e si cuociono bene in forno!
Kann ich weiterempfehlen! Kaufe ich immer wieder gerne nach - die Brote schmecken immer lecker und gelingen gut im Backautomaten!
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: 5 Stelle Recensione di Sepp B.
: Data della recensione:Il lievito naturale Arche funziona perfettamente. All'inizio ero scettica, ma ho provato comunque la polvere. E non ho alcuna lamentela. Al contrario, sono molto entusiasta del prodotto. Preparare l'impasto è davvero facile e i miei pani con lievito naturale sono croccanti all'esterno e belli e soffici all'interno. Prima facevo il mio lievito madre, ma era molto più laborioso e richiedeva molto più tempo. Il risultato non è molto diverso. Il pane fatto in casa con il lievito madre Arche ha un sapore fresco e, soprattutto, delizioso. Posso quindi consigliarlo vivamente.
Der Arche Natursauerteig funktioniert einwandfrei. Ich war anfangs zwar skeptisch, hab das Pulver aber trotzdem mal ausprobiert. Und ich kann mich nicht beklagen. Im Gegenteil, ich bin von dem Produkt schwer begeistert. Die Zubereitung des Teiges ist echt einfach und meine Brote mit Sauerteig werden außen knusprig und innen schön locker. Früher hab ich meinen Sauerteig immer selbst gemacht, das hat aber wesentlich mehr Arbeit gemacht und auch viel länger gedauert. Das Ergebnis unterscheidet sich dabei nicht groß. Das selbst gebackene Brot mit Arche Sauerteig schmeckt frisch und vor allem auch lecker. Daher kann ich ihn nur wärmstens empfehlen.
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Valutazione Media 5.00 da 5 stelle basato su 3 recensioni
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