Arche Natural Dry Sourdough bio: Unidade: 125 g
Para o pão, os pãezinhos e a baguete
Vista 360°
: Descrição:
Nome original produto:
Natursauerteig getrocknet
EAN / GTIN:
4020943232340Peso de Envio:
154 g por unidade
Aplicação:
Receita básica: misture 1.000 g de farinha integral com 15 g de massa fermentada (2 colheres de sopa ligeiramente cheias), 1 saqueta de fermento seco e 1 colher de chá de sal marinho. Adicione 700 ml de água morna e amasse bem. Cubra a massa e deixe-a levedar durante 15 minutos num local quente, amasse-a brevemente e dê-lhe forma. Deixe levedar durante mais 30 minutos e coza no forno pré-aquecido 5 minutos a 220 °C e mais 55 minutos a 200 °C. Faz 2 pães de aproximadamente 750 g cada.
Ingredientes:
Farinha de centeio integral*, culturas de massa fermentada
* De agricultura biológica certificada.
Alérgenos:
farinha de centeio
Informações adicionais:
Vegan. Conservar num local fresco e seco.
Informação Nutricional:
| Energia | 1468 kJ / 347 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 2,0 g |
| - dos quais ácidos graxos saturados | 0,3 g |
| Carboidratos | 66,6 g |
| - dos quais açúcares | 1,0 g |
| Proteína | 10,0 g |
| Sal | 0,1 g |
Certificados
Entidade de Controlo Ecológico
Os produtos biológicos da marca Arche
são certificados pelo órgão de controlo DE-ÖKO-007.
Agricultura UE / não UE
Distribuidor:
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, DE-40721 Hilden
arche (arroba) arche-naturkueche [ponto] dewww.arche-naturkueche.de
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Avaliações de Produtos
: 5 Estrelas Avaliação de Lilly K.
: Data da avaliação:Estou entusiasmado. Produz um bom miolo. Significativamente mais barato do que outros pós de massa fermentada seca. Menos desperdício com a embalagem. Use 7,5g do pó para 500g de farinha integral. É completamente suficiente. Recomendo-o.
Bin begeistert. Entsteht schöne Krume. Bedeutend billiger als andere Trockensauerteigplv. Entsteht weniger Abfall mit Verpackung. Benutze für 500g Vollkornmehl 7,5g des Pulvers. Reicht völlig aus. Kann ich weiter empfehlen.
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: 5 Estrelas Avaliação de Markus G.
: Data da avaliação:Posso recomendá-lo a outras pessoas! Fico sempre contente por comprar mais - os pães têm sempre um sabor delicioso e cozem bem no forno!
Kann ich weiterempfehlen! Kaufe ich immer wieder gerne nach - die Brote schmecken immer lecker und gelingen gut im Backautomaten!
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: 5 Estrelas Avaliação de Sepp B.
: Data da avaliação:A massa fermentada natural Arche funciona na perfeição. Estava cético no início, mas experimentei o pó na mesma. E não tenho queixas. Pelo contrário, estou muito entusiasmado com o produto. A preparação da massa é muito fácil e os meus pães com massa lêveda são estaladiços por fora e macios por dentro. Costumava fazer a minha própria massa fermentada, mas dava muito mais trabalho e demorava muito mais tempo. O resultado não é muito diferente. O pão caseiro com massa fermentada Arche tem um sabor fresco e, acima de tudo, delicioso. Por isso, recomendo-o vivamente.
Der Arche Natursauerteig funktioniert einwandfrei. Ich war anfangs zwar skeptisch, hab das Pulver aber trotzdem mal ausprobiert. Und ich kann mich nicht beklagen. Im Gegenteil, ich bin von dem Produkt schwer begeistert. Die Zubereitung des Teiges ist echt einfach und meine Brote mit Sauerteig werden außen knusprig und innen schön locker. Früher hab ich meinen Sauerteig immer selbst gemacht, das hat aber wesentlich mehr Arbeit gemacht und auch viel länger gedauert. Das Ergebnis unterscheidet sich dabei nicht groß. Das selbst gebackene Brot mit Arche Sauerteig schmeckt frisch und vor allem auch lecker. Daher kann ich ihn nur wärmstens empfehlen.
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Classificação Média 5.00 de 5 estrelas com base em 3 avaliações
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