Antersdorfer Mühle Eko fullkornsmjöl av Kamut Khorasan: Enhet: 1 kg
För bröd och kakor
360° vy
: Beskrivning:
Original produktbenämning:
Kamut Khorasan Mehl Vollkorn
EAN / GTIN:
4033122001590Fraktvikt:
1,0 kg per styck
Ingredienser:
Kamut Khorasan fullkornsmjöl från certifierat ekologiskt jordbruk.
Innehåller gluten. Kan innehålla spår av nötter, sesam och soja.
Allergener:
kamut khorasan mjöl, gluten
Ytterligare information:
Förvara på en sval och torr plats.
Näringsinformation:
| Energi | 1435 kJ / 340 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,2 g |
| - varav Mättat fett | 0,5 g |
| Kolhydrater | 59 g |
| - varav Sockerarter | 1,8 g |
| Fiber | 12 g |
| Protein | 15 g |
| Salt | 0,01 g |
Certifikat
Ekologiskt kontrollorgan
Ekologiska produkter från märket Antersdorfer Mühle
är certifierade av kontrollorganet DE-ÖKO-003.
EU- / Icke-EU-jordbruk
Ansvarig distributör:
Antersdorfer Mühle GmbH & Co Vertriebs KG, Antersdorf 21, DE-84359 Simbach am Inn
info (ät) antersdorfer [punkt] biowww.antersdorfer.bio
Antersdorfer Mühle Eko fullkornsmjöl av Kamut Khorasan (1 kg) köps ofta tillsammans med:
Produktrecensioner
: 5 stjärnor Recension av Ruth M.
: Recensionsdatum:Mjölet är finmalt till ett UK-mjöl och passar bra till bakning.
Das Mehl ist für ein VK-Mehl fein vermahlen und lässt sich gut zum Backen verwenden.
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
: 4 stjärnor Recension av Wolfgang M.
: Recensionsdatum:Helt ok.
Ganz ok.
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
: 5 stjärnor Recension av Sonia W.
: Recensionsdatum:Unikt mjöl (finaste grova mjöl eller finaste fullkornsmjöl) för unika bröd utan jäst och utländska surdegar! Khorasan / kamut behöver INGENTING förutom lite havssalt för en bröddeg - den stiger på egen hand - naturligtvis behöver den några timmar - så en lång deg - 2-3 dagar - vilket är värt det! Jag har ännu inte provat det för andra ändamål som mjölsvettning eller kakor.
Einzigartiges Mehl (feinster Schrot oder feinstes VollkornMehl) für einzigartige Brote ohne Hefe und fremde Sauerteige! Khorasan /Kamut braucht außer etwas Meersalz für einen BrotTeig NICHTS - es geht aus sich heraus - gewiß, es braucht einige Stunden - also lange TeigFührung - 2-3 Tage - was sich lohnt! Für andere Zwecke wie MehlSchwitzen oder Kuchen habe ich es noch nicht ausprobiert.
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
: 4 stjärnor Recension av Regina V.
: Recensionsdatum:Kamut Khorason fullkornsmjöl, vi provade det för att baka kakor, Kamutmjölet absorberar vätska som lite mjölk eller vatten snabbt och nästan lindar sig runt degblandaren. Jag tillsatte sedan mer mjölk i degen. Vi bakade vår marmorkaka med den och den smakar bra i sig, men Kamutmjölet verkar vara ganska torrt i sin sammansättning, vilket innebär att vi kommer att använda speltmjöl igen för våra kakor i framtiden, vilket är mer lämpligt för kakor. Min dotter blandar Kamut fullkornsmjöl med hälften Kamutmjöl och hälften spelt till sina kakor, så det fungerar också. Vi kommer att använda Kamut fullkornsmjöl till bröd eller semlor i framtiden, eftersom det smakar bra.
Kamut Khorason Mehl Vollkorn, haben wir fürs Kuchenbacken probiert, das Kamut Mehl saugt Flüssigkeit wie etwas Milch oder Wasser rasch auf und wickelt sich fast um den Teigrührer. Hab dann mehr Milch in den Teig. Unseren Marmorkuchen haben wir damit gebacken, an sich schmeckt er gut, jedoch scheint das Kamut Mehl in der Zusammensetzung eher trocken zu sein, d.h. wir werden für unsere Kuchen künftig wieder Dinkelmehl nehmen, was für Kuchen besser geeignet ist. Kamut Vollkorn-Mehl mischt meine Tochter halb-halb Kamut-Mehl und Dinkel-Mehl für ihre Kuchen, dann passt das auch. Wir werden das Kamut Vollkornmehl eher für Brot oder Brötchen künftig hernehmen, da schmeckt es hervorragend.
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
: 4 stjärnor Recension av Cornelius W.
: Recensionsdatum:Jag föredrar fullkorn hellre än vete. Då och då, när jag har tid, bakar jag gärna mitt eget bröd som man. Då vet jag i alla fall vad det innehåller. Jag köpte en brödmaskin för detta ändamål. För det hembakade brödet förädlade jag Kamut Khorasan-mjölet med linfrö, solrosfrön, morötter och pumpafrön. Jag är mycket stolt över att det blev så bra och smakar så gott. Mjölet ger en härligt nötig smak och enligt min mening är det minst lika bra som från bagaren, om inte bättre.
Ich bevorzuge eher Vollkorn anstelle von Weizen. Hin und wieder, wenn ich Zeit habe, backe ich als Mann auch gerne mal mein Brot selbst. Da weiß ich dann wenigstens, was drin ist. Dafür habe ich mir einen Brotbackautomaten gekauft. Für das selbstgebackene Brot habe ich das Kamut Khorasan Mehl noch mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Kartotten und Kürbiskernen verfeinert. Ich bin sehr stolz, dass es so gut gelungen ist und schmeckt. Durch das Mehl hat es einen wunderbar nussigen Geschmack und ist meiner Meinung nach mindestens genauso gut wie vom Bäcker, wenn nicht sogar besser.
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
: 5 stjärnor Recension av Carina W.
: Recensionsdatum:Kvaliteten på produkterna och servicen och leveranstiderna är mycket bra! Fortsätt med det goda arbetet!
Die Qualität der Produkte und der Service und Lieferzeiten sind sehr gut! Weiter so!
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
Genomsnittligt betyg 4.50 från 5 stjärnor baserat på 6 recensioner
Skapa egen recension