Antersdorfer Mühle Farina integrale bio di Kamut Khorasan: Unità: 1 kg
Per pane e dolci
Vista a 360°
: Descrizione:
Nome originale prodotto:
Kamut Khorasan Mehl Vollkorn
EAN / GTIN:
4033122001590Peso di Spedizione:
1,0 kg per pezzo
Ingredienti:
Farina integrale di Kamut Khorasan da agricoltura biologica certificata.
Contiene glutine. Può contenere tracce di noci, sesamo e soia.
Allergeni:
farina di kamut khorasan, glutine
Informazioni aggiuntive:
Conservi in un luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali:
| Energia | 1435 kJ / 340 kcal |
|---|---|
| Grassi | 2,2 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 59 g |
| - di cui zuccheri | 1,8 g |
| Fibre alimentari | 12 g |
| Proteine | 15 g |
| Sale | 0,01 g |
Certificati
Organismo di controllo bio
I prodotti biologici della marca Antersdorfer Mühle
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-003.
Agricoltura UE / non UE
Distributeur:
Antersdorfer Mühle GmbH & Co Vertriebs KG, Antersdorf 21, DE-84359 Simbach am Inn
info (chiocciola) antersdorfer [punto] biowww.antersdorfer.bio
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Recensioni sui Prodotti
: 5 Stelle Recensione di Ruth M.
: Data della recensione:La farina è macinata finemente per essere una farina del Regno Unito ed è ottima per la cottura.
Das Mehl ist für ein VK-Mehl fein vermahlen und lässt sich gut zum Backen verwenden.
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: 4 Stelle Recensione di Wolfgang M.
: Data della recensione:Abbastanza bene.
Ganz ok.
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: 5 Stelle Recensione di Sonia W.
: Data della recensione:Farina unica (farina grezza finissima o farina integrale finissima) per pani unici senza lievito e lieviti madre stranieri! La Khorasan / kamut non ha bisogno di NULLA, se non di un po' di sale marino per l'impasto del pane - lievita da sola - naturalmente, ha bisogno di qualche ora - quindi di un impasto lungo - 2-3 giorni - ma ne vale la pena! Non l'ho ancora provato per altri scopi, come ad esempio per la farina o per le torte.
Einzigartiges Mehl (feinster Schrot oder feinstes VollkornMehl) für einzigartige Brote ohne Hefe und fremde Sauerteige! Khorasan /Kamut braucht außer etwas Meersalz für einen BrotTeig NICHTS - es geht aus sich heraus - gewiß, es braucht einige Stunden - also lange TeigFührung - 2-3 Tage - was sich lohnt! Für andere Zwecke wie MehlSchwitzen oder Kuchen habe ich es noch nicht ausprobiert.
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: 4 Stelle Recensione di Regina V.
: Data della recensione:Farina integrale di Kamut Khorason, l'abbiamo provata per la preparazione di torte, la farina di Kamut assorbe rapidamente i liquidi, come un po' di latte o acqua, e quasi si avvolge intorno all'impastatrice. Ho poi aggiunto altro latte all'impasto. Abbiamo preparato la nostra torta di marmo con questa farina e il sapore è buono di per sé, ma la farina di Kamut sembra essere piuttosto secca nella sua composizione, il che significa che in futuro utilizzeremo di nuovo la farina di farro per le nostre torte, che è più adatta per i dolci. Mia figlia mescola la farina integrale di Kamut con metà e metà di farina di Kamut e farina di farro spelta per le sue torte, e anche questo funziona. In futuro utilizzeremo la farina integrale di Kamut per il pane o i panini, perché ha un ottimo sapore.
Kamut Khorason Mehl Vollkorn, haben wir fürs Kuchenbacken probiert, das Kamut Mehl saugt Flüssigkeit wie etwas Milch oder Wasser rasch auf und wickelt sich fast um den Teigrührer. Hab dann mehr Milch in den Teig. Unseren Marmorkuchen haben wir damit gebacken, an sich schmeckt er gut, jedoch scheint das Kamut Mehl in der Zusammensetzung eher trocken zu sein, d.h. wir werden für unsere Kuchen künftig wieder Dinkelmehl nehmen, was für Kuchen besser geeignet ist. Kamut Vollkorn-Mehl mischt meine Tochter halb-halb Kamut-Mehl und Dinkel-Mehl für ihre Kuchen, dann passt das auch. Wir werden das Kamut Vollkornmehl eher für Brot oder Brötchen künftig hernehmen, da schmeckt es hervorragend.
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: 4 Stelle Recensione di Cornelius W.
: Data della recensione:Preferisco l'integrale piuttosto che il grano. Di tanto in tanto, quando ho tempo, mi piace preparare il mio pane da uomo. Almeno così so cosa contiene. Ho acquistato una macchina per il pane a questo scopo. Per il pane fatto in casa, ho raffinato la farina di Kamut Khorasan con semi di lino, semi di girasole, carote e semi di zucca. Sono molto orgogliosa che sia venuto così bene e che abbia un sapore così buono. La farina gli conferisce un meraviglioso sapore di nocciola e, a mio parere, è almeno altrettanto buona di quella del fornaio, se non migliore.
Ich bevorzuge eher Vollkorn anstelle von Weizen. Hin und wieder, wenn ich Zeit habe, backe ich als Mann auch gerne mal mein Brot selbst. Da weiß ich dann wenigstens, was drin ist. Dafür habe ich mir einen Brotbackautomaten gekauft. Für das selbstgebackene Brot habe ich das Kamut Khorasan Mehl noch mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Kartotten und Kürbiskernen verfeinert. Ich bin sehr stolz, dass es so gut gelungen ist und schmeckt. Durch das Mehl hat es einen wunderbar nussigen Geschmack und ist meiner Meinung nach mindestens genauso gut wie vom Bäcker, wenn nicht sogar besser.
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: 5 Stelle Recensione di Carina W.
: Data della recensione:La qualità dei prodotti, il servizio e i tempi di consegna sono ottimi! Continuate a lavorare bene!
Die Qualität der Produkte und der Service und Lieferzeiten sind sehr gut! Weiter so!
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Valutazione Media 4.50 da 5 stelle basato su 6 recensioni
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