Antersdorfer Mühle Bio Volkoren Kamut Khorasan Meel: Eenheid: 1 kg
Voor brood en gebak
360° Weergave
: Beschrijving:
Originele productnaam:
Kamut Khorasan Mehl Vollkorn
EAN / GTIN:
4033122001590Verzendgewicht:
1,0 kg per stuk
Ingrediënten:
Kamut Khorasan volkorenmeel van gecertificeerde biologische landbouw.
Bevat gluten. Kan sporen van noten, sesam en soja bevatten.
Allergenen:
kamut khorasan meel, gluten
Aanvullende informatie:
Koel en droog bewaren.
Voedingswaarden:
| Energie | 1435 kJ / 340 kcal |
|---|---|
| Vet | 2,2 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,5 g |
| Koolhydraten | 59 g |
| - waarvan suikers | 1,8 g |
| Voedingsvezels | 12 g |
| Eiwit | 15 g |
| Zout | 0,01 g |
Certificaten
Biologische controle-instantie
De biologische producten van het merk Antersdorfer Mühle
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-003.
EU- / Niet-EU-landbouw
Distributeur:
Antersdorfer Mühle GmbH & Co Vertriebs KG, Antersdorf 21, DE-84359 Simbach am Inn
info (apestaartje) antersdorfer [punt] biowww.antersdorfer.bio
Antersdorfer Mühle Bio Volkoren Kamut Khorasan Meel (1 kg) wordt vaak samen gekocht met:
Productbeoordelingen
: 5 Sterren Beoordeling van Ruth M.
: Beoordelingsdatum:De bloem is fijngemalen voor een Britse bloem en is goed om mee te bakken.
Das Mehl ist für ein VK-Mehl fein vermahlen und lässt sich gut zum Backen verwenden.
Vertaald uit het Duits Origineel weergeven
Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven
: 4 Sterren Beoordeling van Wolfgang M.
: Beoordelingsdatum:Best ok.
Ganz ok.
Vertaald uit het Duits Origineel weergeven
Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven
: 5 Sterren Beoordeling van Sonia W.
: Beoordelingsdatum:Uniek meel (fijnste grofmeel of fijnste volkorenmeel) voor unieke broden zonder gist en buitenlandse zuurdesems! Khorasan / kamut heeft NIETS nodig behalve een beetje zeezout voor een brooddeeg - het rijst vanzelf - natuurlijk heeft het een paar uur nodig - dus een lang deeg - 2-3 dagen - wat de moeite waard is! Ik heb het nog niet voor andere doeleinden geprobeerd, zoals meelzweten of taarten.
Einzigartiges Mehl (feinster Schrot oder feinstes VollkornMehl) für einzigartige Brote ohne Hefe und fremde Sauerteige! Khorasan /Kamut braucht außer etwas Meersalz für einen BrotTeig NICHTS - es geht aus sich heraus - gewiß, es braucht einige Stunden - also lange TeigFührung - 2-3 Tage - was sich lohnt! Für andere Zwecke wie MehlSchwitzen oder Kuchen habe ich es noch nicht ausprobiert.
Vertaald uit het Duits Origineel weergeven
Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven
: 4 Sterren Beoordeling van Regina V.
: Beoordelingsdatum:Kamut Khorason volkorenmeel, we hebben het geprobeerd voor het bakken van cakes, het Kamutmeel absorbeert vloeistof zoals een beetje melk of water snel en wikkelt zich bijna om de deegmixer heen. Ik heb toen meer melk aan het deeg toegevoegd. We hebben onze marmercake ermee gebakken en hij smaakt op zich goed, maar het Kamutmeel lijkt nogal droog van samenstelling te zijn, waardoor we in de toekomst weer speltmeel voor onze cakes zullen gebruiken, dat geschikter is voor cakes. Mijn dochter mengt Kamut volkorenmeel half om half met Kamutmeel en speltmeel voor haar cakes, dus dat werkt ook. We zullen het Kamut volkorenmeel in de toekomst voor brood of broodjes gebruiken, omdat het heerlijk smaakt.
Kamut Khorason Mehl Vollkorn, haben wir fürs Kuchenbacken probiert, das Kamut Mehl saugt Flüssigkeit wie etwas Milch oder Wasser rasch auf und wickelt sich fast um den Teigrührer. Hab dann mehr Milch in den Teig. Unseren Marmorkuchen haben wir damit gebacken, an sich schmeckt er gut, jedoch scheint das Kamut Mehl in der Zusammensetzung eher trocken zu sein, d.h. wir werden für unsere Kuchen künftig wieder Dinkelmehl nehmen, was für Kuchen besser geeignet ist. Kamut Vollkorn-Mehl mischt meine Tochter halb-halb Kamut-Mehl und Dinkel-Mehl für ihre Kuchen, dann passt das auch. Wir werden das Kamut Vollkornmehl eher für Brot oder Brötchen künftig hernehmen, da schmeckt es hervorragend.
Vertaald uit het Duits Origineel weergeven
Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven
: 4 Sterren Beoordeling van Cornelius W.
: Beoordelingsdatum:Ik heb liever volkoren dan tarwe. Af en toe, als ik tijd heb, bak ik als man graag mijn eigen brood. Dan weet ik tenminste wat erin zit. Hiervoor heb ik een broodbakmachine gekocht. Voor het zelfgebakken brood heb ik het Kamut Khorasan meel verfijnd met lijnzaad, zonnebloempitten, wortels en pompoenpitten. Ik ben er erg trots op dat het zo goed gelukt is en zo lekker smaakt. Het meel geeft het een heerlijke nootachtige smaak en is naar mijn mening minstens zo goed als van de bakker, zo niet beter.
Ich bevorzuge eher Vollkorn anstelle von Weizen. Hin und wieder, wenn ich Zeit habe, backe ich als Mann auch gerne mal mein Brot selbst. Da weiß ich dann wenigstens, was drin ist. Dafür habe ich mir einen Brotbackautomaten gekauft. Für das selbstgebackene Brot habe ich das Kamut Khorasan Mehl noch mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Kartotten und Kürbiskernen verfeinert. Ich bin sehr stolz, dass es so gut gelungen ist und schmeckt. Durch das Mehl hat es einen wunderbar nussigen Geschmack und ist meiner Meinung nach mindestens genauso gut wie vom Bäcker, wenn nicht sogar besser.
Vertaald uit het Duits Origineel weergeven
Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven
: 5 Sterren Beoordeling van Carina W.
: Beoordelingsdatum:De kwaliteit van de producten en de service en levertijden zijn erg goed! Ga zo door!
Die Qualität der Produkte und der Service und Lieferzeiten sind sehr gut! Weiter so!
Vertaald uit het Duits Origineel weergeven
Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven
Gemiddelde Beoordeling 4.50 van 5 sterren gebaseerd op 6 beoordelingen
Eigen Beoordeling Aanmaken