Spielberger Pão de mistura de farinha bio, sem glúten: Unidade: 500 g
Para pão, pizza e quiche
Vista 360°
: Descrição:
Nome original produto:
Mehlmix Brot
EAN / GTIN:
4022381027557Peso de Envio:
505 g por unidade
Aplicação:
Receita básica: pão sem glúten
500 g de pão de mistura de farinha biológica, 1 pacote de fermento seco, 1 colher de chá de casca de psílio, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de açúcar, 1 colher de chá de vinagre de cidra de maçã, 2 colheres de chá de óleo de colza, 550 ml de água morna, um pouco de óleo para pincelar.
Misture o fermento com o açúcar e um pouco de água morna e deixe repousar durante um curto período de tempo. Misture a farinha com o sal e as cascas de psílio e amasse bem com o fermento, a restante água, o vinagre e o óleo num processador de alimentos. A consistência deve ser como uma esponja dura. Deite a massa numa forma de pão untada. Deixe levedar num local quente durante, pelo menos, 40 minutos. Em seguida, coza a 220 °C durante cerca de 60 minutos. Passados 10 minutos, reponha a temperatura a 200 °C. Pincele o pão com óleo 10 minutos antes do fim do tempo de cozedura.
Ingredientes:
Farinha integral de arroz**, farinha de milho**, farinha de trigo mourisco**, farinha de painço*, goma de alfarroba*
* De agricultura biológica certificada
** De agricultura biodinâmica.
Informações adicionais:
Guarde-o num local fresco e seco.
Informação Nutricional:
| Energia | 1496 kJ / 355 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 2,4 g |
| - dos quais ácidos graxos saturados | 0,4 g |
| Carboidratos | 71,8 g |
| - dos quais açúcares | 0,8 g |
| Proteína | 9,3 g |
| Sal | 0,01 g |
Certificados
Entidade de Controlo Ecológico
Os produtos biológicos da marca Spielberger
são certificados pelo órgão de controlo DE-ÖKO-007.
Agricultura UE / não UE
Distribuidor:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (arroba) spielberger-muehle [ponto] dewww.spielberger.de
