Spielberger Pane con miscela di farine bio, senza glutine: Unità: 500 g

Per pane, pizza e quiche

: Prezzo: EUR 4,69

: Prezzo Base: 1 kg = 9,38 Euro
: Nota: Imposta sul valore aggiunto inclusa, più spese spedizione

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Miscela di Farine Biologiche Spielberger per Pane. Questa miscela di farine biologiche senza glutine è adatta per una varietà di dolci scuri. La miscela sostituisce il contenuto di farina nelle ricette convenzionali.

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

4022381027557

Peso di Spedizione:

Applicazione:

Ricetta di base: pane senza glutine
500 g di farina biologica di pane, 1 confezione di lievito secco, 1 cucchiaino di buccia di psillio, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di aceto di sidro di mele, 2 cucchiaini di olio di colza, 550 ml di acqua tiepida, un po' di olio per spennellare.
Mescolare il lievito con lo zucchero e un po' di acqua tiepida e lasciare riposare per un breve periodo. Mescolare la farina con il sale e la buccia di psillio e impastare bene con il lievito, l'acqua rimanente, l'aceto e l'olio in un robot da cucina. La consistenza dovrebbe essere quella di una spugna dura. Versare l'impasto in una teglia unta. Lasci lievitare in un luogo caldo per almeno 40 minuti. Poi inforni a 220 °C per circa 60 minuti. Dopo 10 minuti, torni a 200 °C. Spennelli il pane con olio 10 minuti prima della fine del tempo di cottura.

Ingredienti:

Farina integrale di riso**, farina di mais**, farina di grano saraceno**, farina di miglio*, farina di semi di carrube*.
* Da agricoltura biologica certificata.
** Da agricoltura biodinamica.