Spielberger Pan de mezcla de harinas eco, sin gluten: Unidad: 500 g

Para pan, pizza y quiche

: Precio: EUR 4,82

: Precio Base: 1 kg = 9,64 Euro
: Nota: Incluido el impuesto sobre el valor añadido, más gastos de envío

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Mezcla de harinas ecológicas Spielberger Pan. Esta mezcla de harinas ecológicas sin gluten es adecuada para una gran variedad de pastas oscuras. La mezcla sustituye el contenido de harina en las recetas convencionales.

Nombre original producto:

EAN / GTIN:

4022381027557

Peso de Envío:

Aplicación:

Receta básica: pan sin gluten
500 g de mezcla de harina ecológica Pan, 1 paquete de levadura seca, 1 cucharadita de cáscara de psilio, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana, 2 cucharaditas de aceite de colza, 550 ml de agua templada, un poco de aceite para pincelar.
Mezclar la levadura con el azúcar y un poco de agua tibia y dejar reposar un poco. Mezcle la harina con la sal y la cáscara de psilio y amásela bien con la levadura, el agua restante, el vinagre y el aceite en un robot de cocina. La consistencia debe ser como la de una esponja dura. Vierta la masa en un molde para pan engrasado. Deje levar en un lugar cálido durante al menos 40 minutos. A continuación, hornear a 220 °C durante unos 60 minutos. Pasados 10 minutos, vuelva a ponerlo a 200 °C. Unte el pan con aceite 10 minutos antes de que finalice el tiempo de horneado.

Ingredientes:

Harina integral de arroz**, harina de maíz**, harina de alforfón**, harina de mijo*, goma garrofín*.
* De agricultura ecológica certificada.
** De agricultura biodinámica.