Spielberger Bio Meelmengsel Brood, glutenvrij: Eenheid: 500 g

Voor brood, pizza en quiche

: Prijs: EUR 4,69

: Basisprijs: 1 kg = 9,38 Euro
: Opmerking: Inclusief belasting over de toegevoegde waarde, plus verzendkosten

Toevoegen aan Boodschappenlijst Product Beoordelen

Spielberger Biologisch Meelmengsel Brood. Dit mengsel van glutenvrij biologisch meel is geschikt voor een verscheidenheid aan donker gebak. Het mengsel vervangt het meelgehalte in conventionele recepten.

Originele productnaam:

EAN / GTIN:

4022381027557

Verzendgewicht:

Toepassing:

Basisrecept: glutenvrij brood
500 g biologisch meelmengsel brood, 1 pakje droge gist, 1 theelepel psyllium husk, 1 theelepel zout, 1 theelepel suiker, 1 theelepel appelciderazijn, 2 theelepels koolzaadolie, 550 ml lauw water, wat olie om af te borstelen.
Meng de gist met suiker en wat lauw water en laat dit even staan. Meng de bloem met zout en psylliumdoppen en kneed goed met de gist, het resterende water, azijn en olie in een keukenmachine. De consistentie moet lijken op een taaie spons. Giet het deeg in een ingevette broodvorm. Laat minstens 40 minuten rijzen op een warme plaats. Bak vervolgens op 220 °C gedurende ongeveer 60 minuten. Ga na 10 minuten terug naar 200 °C. Bestrijk het brood 10 minuten voor het einde van de baktijd met olie.

Ingrediënten:

Volkoren rijstmeel**, maïsmeel**, boekweitmeel**, gierstmeel*, johannesbroodpitmeel*.
* Van gecertificeerde biologische landbouw.
** Van biologisch-dynamische landbouw.