Spielberger Chleb z mieszanki mąk eko, bezglutenowy: Jednostka: 500 g
Do chleba, pizzy i quiche
Widok 360°
: Opis:
Oryginalna nazwa produktu:
Mehlmix Brot
EAN / GTIN:
4022381027557Waga przesyłki:
505 g za sztukę
Sposób użycia:
Podstawowy przepis: chleb bezglutenowy
500 g ekologicznej mieszanki mącznej do chleba, 1 opakowanie suchych drożdży, 1 łyżeczka łusek psyllium, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka octu jabłkowego, 2 łyżeczki oleju rzepakowego, 550 ml letniej wody, odrobina oleju do posmarowania.
Drożdże wymieszaj z cukrem i odrobiną letniej wody, a następnie odstaw na krótką chwilę. Mąkę wymieszaj z solą i łupinami psyllium, a następnie dobrze zagnieć w robocie kuchennym wraz z drożdżami, pozostałą wodą, octem i olejem. Konsystencja ciasta powinna przypominać twardą gąbkę. Ciasto przełóż do natłuszczonej formy do pieczenia chleba. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na co najmniej 40 minut. Następnie piec w temperaturze 220 °C przez ok. 60 minut. Po upływie 10 minut zmniejszyć temperaturę do 200 °C. Na 10 minut przed końcem pieczenia posmarować chleb olejem.
Składniki:
Mąka pełnoziarnista ryżowa**, mąka kukurydziana**, mąka gryczana**, mąka jaglana*, guma z nasion chleba świętojańskiego*
* Pochodzi z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego
** Pochodzi z rolnictwa biodynamicznego.
Dodatkowe informacje:
Należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Wartości odżywcze:
| Wartość energetyczna | 1496 kJ / 355 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 2,4 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,4 g |
| Węglowodany | 71,8 g |
| - w tym Cukry | 0,8 g |
| Białko | 9,3 g |
| Sól | 0,01 g |
Certyfikaty
Jednostka certyfikująca
Produkty ekologiczne marki Spielberger
są certyfikowane przez jednostkę certyfikującą DE-ÖKO-007.
rolnictwo UE / spoza UE
Dystrybutor:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (małpa) spielberger-muehle [kropka] dewww.spielberger.de
