Cereais biológicos Vitabella

Os primeiros supermercados surgiram na América na década de 1930. No entanto, o seu conceito caraterístico de autosserviço só viria a ser aceite 30 anos mais tarde. Era difícil imaginar que os clientes estivessem dispostos a procurar os seus próprios produtos nas longas filas de prateleiras. Atualmente, um supermercado nos EUA não difere muito de um na Europa. A seleção de produtos, no entanto, já revela muito sobre os hábitos alimentares do respetivo país durante as compras. Assim, a maioria dos europeus fica espantada com a gigantesca seleção de cereais de pequeno-almoço disponíveis na América do Norte. Muitos deles são completamente desconhecidos do outro lado do Atlântico. O pequeno-almoço clássico na Europa continua a ser o muesli. É composto principalmente por farinha de aveia e é refinado com nozes, fruta ou frutos secos. Na Grã-Bretanha e na Irlanda, a farinha de aveia é cozinhada até se tornar um puré cremoso com água ou leite. Chama-se papa de aveia e é o pequeno-almoço clássico dos trabalhadores no Reino Unido. Enquanto em Inglaterra é frequentemente adoçada com açúcar ou mel, na Escócia também é servida uma variante salgada.

No início do século XIX, muitos colonos americanos sofriam de prisão de ventre. Nos círculos estritamente religiosos, a culpa era do consumo de carne de porco. Para além da indigestão, a carne de porco conduzia também, alegadamente, à inércia e a um estilo de vida imoral. Para não se sentirem desnecessariamente tentados, muitos colonos começaram a alimentar-se principalmente de comida vegetariana. Em 1863, o Dr. James Jackson desenvolveu os primeiros cereais de pequeno-almoço da América. Para o efeito, uma massa de farinha de trigo foi moldada em pepitas e cozida. Para poder consumir os pedaços duros, estes tinham de ser demolhados durante a noite.

Por volta da viragem do século, os irmãos Kellogg desenvolveram então uma alternativa feita de flocos de trigo. Chamaram à sua criação: Cornflakes. Alguns anos mais tarde, surgiram no mercado os primeiros cereais feitos de milho e arroz. Na primeira metade do século XX, alguns grandes produtores de cereais de pequeno-almoço já se tinham estabelecido no mercado. No entanto, os seus produtos quase não se distinguiam uns dos outros. Esta situação alterou-se nos anos 60, quando as crianças se tornaram o novo grupo-alvo dos departamentos de marketing. As embalagens apresentavam figuras cómicas coloridas e os próprios flocos de milho eram cobertos com muito açúcar. Por vezes, os fabricantes organizavam um verdadeiro concurso de açúcar. No seu auge, havia uma variedade de cereais com um teor de açúcar de 56%.

Nos EUA, os cereais de pequeno-almoço coloridos também fazem parte da cultura pop há décadas. Há uma série de filmes de cinema ou séries de televisão que têm as suas próprias variedades de cornflakes - mesmo que apenas temporariamente. Só em 2015, foram vendidos mais de 2,7 mil milhões de pacotes de cereais de pequeno-almoço nos Estados Unidos. Os Cornflakes and Co. não são apenas consumidos de manhã nos EUA, mas são também um snack popular durante o dia.

A empresa familiar italiana Molino Nicoli já seguiu o seu próprio caminho há mais de 10 anos. Atualmente, é um dos principais produtores mundiais de cereais de pequeno-almoço sem glúten. A marca Vitabella oferece-lhe guloseimas estaladiças para o pequeno-almoço feitas de cereais italianos biológicos. As três variedades têm um sabor ótimo com leite ou bebidas à base de plantas, mas também podem ser trituradas sozinhas. Os Flocos Multigrãos Vitabella são feitos da forma tradicional: O arroz biológico e o milho biológico são suavemente cozinhados a vapor, enrolados em flocos e finalmente ligeiramente torrados. Isto produz não só a forma típica de flocos de milho, mas também o sabor particularmente aromático. Os que preferem cereais com recheio vão adorar o Cereal Crocante Biológico Vitabella Chocolate e Avelã. As almofadas estaladiças à base de farinha de arroz, aveia e milho são recheadas com um fino creme de chocolate de avelã. O cacau encorpado é também a estrela dos estaladiços de arroz com chocolate: o arroz tufado estaladiço coberto de cacau em pó dá ao leite uma cor deliciosa de chocolate. Aguarde as criações crocantes sem glúten de Vitabella: de manhã, à tarde e à noite!