Vitabella bio gabonapelyhek
Az első szupermarketek az 1930-as években jelentek meg Amerikában. Jellegzetes önkiszolgáló koncepciójuk azonban csak 30 évvel később nyert elismerést. Nehéz volt elképzelni, hogy a vásárlók hajlandóak legyenek maguk keresni az árukat a hosszú polcsorok között. Ma az amerikai szupermarketek alig különböznek az európaiaktól. A termékválaszték azonban máris sokat elárul az adott ország vásárlási szokásairól. Így a legtöbb európait lenyűgözi az észak-amerikai reggeli gabonapelyhek hatalmas választéka. Sok közülük az Atlanti-óceán túlsó partján teljesen ismeretlen. Európában a klasszikus reggeli továbbra is a müzli. Főként zabpehelyből áll, és diófélékkel, gyümölcsökkel vagy aszalt gyümölcsökkel ízesítik. Nagy-Britanniában és Írországban a zabpehelyet vízzel vagy tejjel krémes pürévé főzik. Ezt „porridge”-nek hívják, és ez a klasszikus munkásreggeli az Egyesült Királyságban. Míg Angliában gyakran cukorral vagy mézzel édesítik, Skóciában sós változatot is tálalnak.
A 19. század elején sok amerikai telepes székrekedésben szenvedett. A szigorúan vallásos körökben ezt a sertéshús fogyasztására vezették vissza. Az emésztési zavarok mellett a sertéshús állítólag lustaságot és erkölcstelen életmódot is okozott. Hogy ne kerüljenek felesleges kísértésbe, sok telepes főként vegetáriánus étrendre állt át. 1863-ban Dr. James Jackson kifejlesztette Amerika első reggeli gabonapelyheit. Ehhez búzalisztből tésztát formáztak apró darabokká, majd megsütötték. Ahhoz, hogy a kemény darabokat elfogyaszthassák, azokat egy éjszakán át áztatni kellett.
A századforduló táján a Kellogg testvérek kifejlesztettek egy búzapehelyből készült alternatívát. Alkotásukat „Cornflakes”-nek nevezték el. Néhány évvel később megjelentek a piacon az első kukoricából és rizsből készült gabonapelyhek. A 20. század első felében már néhány nagy reggeli gabonapelyh-gyártó is megvetette a lábát a piacon. Termékeik azonban alig különböztethetők meg egymástól. Ez az 1960-as években változott meg, amikor a gyermekek lettek a marketingosztályok új célcsoportja. A csomagoláson színes képregényfigurák voltak ábrázolva, magukat a kukoricapehelyeket pedig rengeteg cukor borította. Időnként a gyártók között igazi cukorverseny alakult ki. A csúcson volt egy olyan gabonapelyh-fajta, amelynek cukortartalma 56 százalék volt.
Az USA-ban a színes reggeli gabonapelyhek évtizedek óta a popkultúra részét képezik. Számos mozifilm vagy televíziós sorozat rendelkezik saját kukoricapelyh-fajtákkal – még ha csak ideiglenesen is. Csak 2015-ben több mint 2,7 milliárd csomag reggeli gabonapelyhet adtak el az Egyesült Államokban. A kukoricapelyheket és társait az USA-ban nem csak reggel fogyasztják, hanem napközben is népszerű snackként szolgálnak.
Az olasz családi vállalkozás, a Molino Nicoli már több mint 10 éve a saját útját járja. Ma a világ egyik vezető gluténmentes reggeli gabonapelyhek gyártója. A Vitabella márka ropogós reggeli finomságokat kínál olasz bio gabonafélékből. A három változat tejjel vagy növényi alapú italokkal egyaránt remekül ízlik, de önmagában is ropogtatható. A Vitabella Multigrain Flakes hagyományos módon készül: a biogabonát és a biokukoricát kíméletesen gőzön főzik, pehelyre hengerelik, majd végül enyhén megpirítják. Így nemcsak a jellegzetes kukoricapehely-forma, hanem a különösen aromás íz is kialakul. Akik a töltött gabonapelyheket kedvelik, imádni fogják a Vitabella Bio Crunchy Cereal Chocolate Hazelnut terméket. A rizs-, zab- és kukoricalisztből készült ropogós pelyhek finom mogyorós csokoládékrémmel vannak töltve. A teljeskörű kakaó a csokoládés rizspuffancsok sztárja is: a kakaóporral bevont ropogós puffasztott rizs csokoládés ízzel színesíti a tejet. Örülj a Vitabella gluténmentes ropogós finomságainak: reggel, délben és este egyaránt!
