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BioVegan Extrato de massa azeda de espelta bio

Irresistivelmente noz-moscada suave

Extrato Biológico de Massa Ácida de Espelta BioVegan é suficiente para 2 pães com a acidez típica da massa azeda e o aroma ligeiramente a nozes da espelta. Basta adicionar os restantes ingredientes - e já está! Desfrute do seu pão acabado de fazer ao pequeno-almoço ou como lanche.
Pão de massa fermentada de espelta

Adicione (para 2 pães):
700 g de farinha de espelta, 300 g de farinha de centeio, 2 saquetas de fermento de padeiro BioVegan Meister (14 g), 2 colheres de chá de sal, 750 ml de água morna, um pouco de gordura para a forma.

Preparação:
Misture bem todos os ingredientes secos. Adicione 750 ml de água e amasse durante 5 minutos. Cubra a massa e deixe-a repousar num local quente durante 60 minutos. Depois, volte a amassar a massa e deixe-a repousar coberta em 2 formas untadas durante 30 minutos.

Coza os pães com uma tigela de água a 200°C durante cerca de 60 minutos. Em seguida, desenforme os pães e deixe-os arrefecer numa grelha.

Nota:
  1. Não pode fazer uma fornada básica com o extrato de massa fermentada de espelta.
  2. A massa fermentada, por si só, não tem poder fermento.
  3. Para 1 kg de farinha, são necessárias 2 saquetas de fermento de padeiro BioVegan Meister (14 g).

Nome original produto:

EAN / GTIN:

4005394123003

Peso de Envio:

Ingredientes:

Farinha integral de espelta*, fermento natural de espelta*
* De agricultura biológica certificada.
A espelta é um tipo de trigo.

Pode conter vestígios de soja, mostarda, tremoço e frutos de casca rija.

Alérgenos:

farinha de espelta, massa fermentada de espelta

Informações adicionais:

Vegan.
Conservar num local seco e protegido do calor.

Informação Nutricional por 100 g
Energia 1530 kJ / 365 kcal
Gorduras 3,0 g
- dos quais ácidos graxos saturados 0,5 g
Carboidratos 57 g
- dos quais açúcares 0,5 g
Fibras alimentares 8,3 g
Proteína 15 g
Sal 0,01 g
Bio Siegel EU Organic Bioland

Os produtos biológicos da marca BioVegan
são certificados pelo órgão de controlo DE-ÖKO-006.
Agricultura UE / não UE

Distribuidor:

Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

info (arroba) biovegan [ponto] de
www.biovegan.de

BioVegan Extrato de massa azeda de espelta bio () é frequentemente comprado em conjunto com:

Avaliações de Produtos

Avaliação de

Funciona muito bem com esta massa fermentada. Basta misturar com farinha de espelta, deixar levedar e depois levar ao forno. O resultado é impressionante e saboroso. Saboroso com uma côdea, e conserva-se durante bastante tempo. Teoricamente, pelo menos, porque passados alguns dias o pão já passou à história e posso voltar a cozer:-)

Funktioniert klasse mit diesem Sauerteig. Einfach mit Dinkelmehl mischen, gehen lassen und dann ab in den Herd. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Wohlschmeckend mit Kruste, und es hält recht lang. Theoretisch jedenfalls, denn nach ein paar Tagen ist das Brot bereits Geschichte und ich darf schon wieder backen:-)

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Avaliação de

Fácil de aplicar, resultado muito bom! Assim, posso fazer o meu próprio pão de espelta com pouco esforço na terra dos pães doces Flummi (Suécia)...

Leicht anzuwenden, sehr gutes Ergebnis! So kann ich mir mit wenig Mühe im Land der süßen Flummi-Brote (Schweden) mein Dinkelbrot selbst backen...

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Classificação Média 5.00 de 5 estrelas com base em 2 avaliações

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