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BioVegan Estratto di pasta acida di farro spelta bio

Irresistibilmente nocciola-mite

Estratto di pasta acida di farro biologico BioVegan sufficiente per 2 pagnotte con l'acidità tipica del lievito madre e l'aroma leggermente nocciolato del farro spelta. Basta aggiungere gli altri ingredienti - e il gioco è fatto! Si goda il suo pane appena sfornato per colazione o come spuntino.
Pane con lievito madre di farro spelta

Si aggiunge (per 2 pagnotte):
700 g di farina di farro spelta, 300 g di farina di segale, 2 bustine di lievito di birra BioVegan Meister (14 g), 2 cucchiai di sale, 750 ml di acqua tiepida, un po' di grasso per la teglia.

Preparazione:
Mescolare bene tutti gli ingredienti secchi. Aggiunga 750 ml di acqua e impasti per 5 minuti. Copra l'impasto e lo lasci riposare in un luogo caldo per 60 minuti. Poi impasta di nuovo e lascia riposare l'impasto coperto in 2 stampi unti per 30 minuti.

Inforni le pagnotte con una ciotola d'acqua a 200°C per circa 60 minuti. Poi sformare le pagnotte e lasciarle raffreddare su una griglia.

Nota:
  1. Non è possibile realizzare un lotto di base con l'estratto di lievito madre di farro spelta.
  2. Il lievito madre da solo non ha potere lievitante.
  3. Per 1 kg di farina, sono necessarie 2 bustine di lievito di birra BioVegan Meister (14 g).

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

4005394123003

Peso di Spedizione:

Ingredienti:

Farina integrale di farro*, lievito madre di farro*
* Da agricoltura biologica certificata.
Il farro spelta è un tipo di grano.

Può contenere tracce di soia, senape, lupino e frutta a guscio.

Allergeni:

Farina di farro, lievito madre di farro

Informazioni aggiuntive:

Vegano.
Conservi in un luogo asciutto, al riparo dal calore.

Valori Nutrizionali per 100 g
Energia 1530 kJ / 365 kcal
Grassi 3,0 g
- di cui acidi grassi saturi 0,5 g
Carboidrati 57 g
- di cui zuccheri 0,5 g
Fibre alimentari 8,3 g
Proteine 15 g
Sale 0,01 g
Bio Siegel EU Organic Bioland

I prodotti biologici della marca BioVegan
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-006.
Agricoltura UE / non UE

Distributeur:

Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

info (chiocciola) biovegan [punto] de
www.biovegan.de

BioVegan Estratto di pasta acida di farro spelta bio () spesso acquistato insieme a:

Recensioni sui Prodotti

Recensione di

Funziona benissimo con questo lievito madre. Basta mescolare la farina di farro, lasciare lievitare e poi infornare. Il risultato è impressionante e gustoso. Gustoso con una crosta, e si conserva abbastanza a lungo. In teoria, comunque, perché dopo qualche giorno il pane è già storia e posso cuocere di nuovo:-)

Funktioniert klasse mit diesem Sauerteig. Einfach mit Dinkelmehl mischen, gehen lassen und dann ab in den Herd. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Wohlschmeckend mit Kruste, und es hält recht lang. Theoretisch jedenfalls, denn nach ein paar Tagen ist das Brot bereits Geschichte und ich darf schon wieder backen:-)

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Originale Tedesco Mostra la traduzione Italiana

Recensione di

Facile da applicare, ottimo risultato! Così posso preparare il mio pane di farro con poco sforzo nella terra dei pani dolci Flummi (Svezia)...

Leicht anzuwenden, sehr gutes Ergebnis! So kann ich mir mit wenig Mühe im Land der süßen Flummi-Brote (Schweden) mein Dinkelbrot selbst backen...

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Valutazione Media 5.00 da 5 stelle basato su 2 recensioni

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