BioVegan Luomu speltin hapanleivän uute: Yksikkö: 30 g

Vastustamattoman pähkinäinen ja mieto

: Hinta: EUR 1,69

: Yksikköhinta: 1 kg = 56,33 Euro
: Huomautus: Sisältää arvonlisäveron, plus Toimituskulut

Ostoslistalle Arvostele tuote

BioVegan Luomu speltin hapanleivän uute riittää kahteen leipään; siinä on hapanleivälle tyypillinen happamuus ja speltin hieman pähkinäinen tuoksu. Lisää vain muut ainekset – ja valmista! Nauti tuoreesta leivästä aamiaisella tai välipalana.

Speltti-hapanleipä

Lisää (2 leipää varten):

700 g spelttijauhoa, 300 g ruisjauhoa, 2 pussia BioVegan Meister -leivontahiivaa (14 g), 2 tl suolaa, 750 ml haaleaa vettä, hieman rasvaa leivontamuottiin.

Valmistus:

Sekoita kaikki kuivat ainekset hyvin. Lisää 750 ml vettä ja vaivaa taikinaa 5 minuuttia. Peitä taikina ja anna sen levätä lämpimässä paikassa 60 minuuttia. Vaivaa taikinaa sitten uudelleen ja anna sen levätä peitettynä kahdessa rasvattussa muotissa 30 minuuttia.

Paista leivät 200 °C:ssa noin 60 minuuttia, kun uunissa on kulho vettä. Käännä sitten leivät muotista ja anna niiden jäähtyä ritilällä.

Huomautus:

Speltti-hapanleipäuutteella ei voi valmistaa perusannosta.
Hapateella itsellään ei ole kohottavaa vaikutusta.
1 kg jauhoja kohti tarvitaan 2 pussia BioVegan Meister -leivontahiivaa (14 g).

Alkuperäinen tuotenimi:

EAN / GTIN:

4005394123003

Toimituspaino:

Ainesosat:

Täysjyväspelttijauho*, spelttihapate*
* Sertifioidusta luomuviljelystä.
Speltti on vehnälaji.

Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa, sinappia, lupiinia ja pähkinöitä.

Allergeenit:

speltti-jauho, spelt-hapanleipätaikina

Lisätiedot:

Vegaaninen.
Säilytä kuivassa paikassa, suojattuna lämmöltä.

Ravintoarvot per 100 g
Energia	1530 kJ / 365 kcal
Rasva	3 g
- josta Tyydyttyneet rasvahapot	0,5 g
Hiilihydraatit	57 g
- josta Sokerit	0,5 g
Ravintokuitu	8,3 g
Proteiini	15 g
Suola	0,01 g

Tuotemerkin BioVegan luomutuotteet
on sertifioinut valvontaelin DE-ÖKO-006.
EU- / ei-EU-maatalous

Markkinoille saattava taho:

Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

info (ät) biovegan [piste] de
www.biovegan.de

BioVegan Luomu speltin hapanleivän uute (30 g) ostetaan usein yhdessä:

BioVegan

Luomu ruis hapanjuuritaikinauute

(30 g)

BioVegan

Luomu spelttitaikinan happamuuttaja

(100 g)

BioVegan

Meister Luomu leivontahiiva, arvopakkaus

(3 kertaa 7 g)

Arche

Luomu Luonnonmukainen kuiva hapantaikina

(125 g)

Rapunzel

Luomu Kuivattu hiiva

(9 g)

BioVegan

Luomu Mestari-leivontahiiva

(7 g)

BioVegan

Luomu Mestari ruokasooda

(3 kertaa 17 g)

BioVegan

Luomu raastettu sitruunan kuori

(9 g)

Spielberger

Luomu ruisjauho tyyppi 1150

(1 kg)

Bauck

Hot Oat Organic Base Porridge, gluteeniton, luomu

(400 g)

Arche

Luomu viinihappo leivinjauhe

(3 kertaa 18 g)

BioVegan

Luomu Ruis Hapan taikinaneste nesteenä

(150 g)

Tuotearvostelut

: 5 tähteä Arvostelu: Paula S.

tiistaina 15. marraskuuta 2016

Toimii erinomaisesti tämän hapantaikinan kanssa. Sekoita vain spelttijauhoihin, anna kohota ja työnnä sitten uuniin. Tulos on vaikuttava ja maukas. Aromikas kuorineen, ja se säilyy melko pitkään. Teoriassa ainakin, sillä muutaman päivän kuluttua leipä on jo historiaa ja voin leipoa uudelleen:-)

Funktioniert klasse mit diesem Sauerteig. Einfach mit Dinkelmehl mischen, gehen lassen und dann ab in den Herd. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Wohlschmeckend mit Kruste, und es hält recht lang. Theoretisch jedenfalls, denn nach ein paar Tagen ist das Brot bereits Geschichte und ich darf schon wieder backen:-)

Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen

Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös