Tilbage til toppen
Tilbage til toppen
Tilbage til toppen

BioVegan Øko spelt surdejsekstrakt

Uimodståeligt nøddeagtig-mild

BioVegan Økologisk spelt surdejsekstrakt rækker til 2 brød med den typiske syrlighed fra surdej og den let nøddeagtige aroma fra spelt. Tilsæt blot de resterende ingredienser - og færdig! Nyd dit friskbagte brød til morgenmad eller som en snack.
Surdejsbrød med spelt

Du tilføjer (til 2 brød):
700 g speltmel, 300 g rugmel, 2 poser BioVegan Meister bagegær (14 g), 2 tsk salt, 750 ml lunkent vand, lidt fedtstof til bageformen.

Tilberedning:
Bland alle tørre ingredienser godt. Tilsæt 750 ml vand, og ælt i 5 minutter. Dæk dejen til, og lad den hvile et lunt sted i 60 minutter. Ælt derefter dejen igen, og lad den hvile tildækket i 2 smurte forme i 30 minutter.

Bag brødene med en skål vand ved 200 °C i ca. 60 minutter. Vend derefter brødene ud, og lad dem køle af på en rist.

Bemærk venligst:
  1. Du kan ikke lave en grundportion med surdejsekstraktet fra spelt.
  2. Surdejen alene har ingen hævekraft.
  3. Til 1 kg mel skal der bruges 2 poser BioVegan Meister bagegær (14 g).

Original produktbetegnelse:

EAN / GTIN:

4005394123003

Forsendelsesvægt:

Ingredienser:

Fuldkornsspeltmel*, surdej af spelt*.
* Fra certificeret økologisk landbrug.
Spelt er en hvedesort.

Kan indeholde spor af soja, sennep, lupin og spiselige nødder.

Allergener:

spelt mel, spelt starter surdej

Yderligere information:

Vegansk.
Opbevares tørt og beskyttet mod varme.

Næringsdeklaration pr. 100 g
Energi 1530 kJ / 365 kcal
Fedt 3,0 g
- heraf Mættede fedtsyrer 0,5 g
Kulhydrat 57 g
- heraf Sukkerarter 0,5 g
Kostfibre 8,3 g
Protein 15 g
Salt 0,01 g
Bio Siegel EU Organic Bioland

Økologiske produkter af mærket BioVegan
er certificeret af kontrolorganet DE-ÖKO-006.
EU- / Ikke-EU-landbrug

Ansvarlig distributør:

Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

info (snabel-a) biovegan [punktum] de
www.biovegan.de

BioVegan Øko spelt surdejsekstrakt () købes ofte sammen med:

Produktanmeldelser

Anmeldelse af

Fungerer godt med denne surdej. Du skal blot blande den med speltmel, lade den hæve og derefter sætte den i ovnen. Resultatet er imponerende og velsmagende. Lækkert med skorpe, og det holder sig ret længe. Teoretisk set i hvert fald, for efter et par dage er brødet allerede historie, og jeg kan bage igen:-)

Funktioniert klasse mit diesem Sauerteig. Einfach mit Dinkelmehl mischen, gehen lassen und dann ab in den Herd. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Wohlschmeckend mit Kruste, und es hält recht lang. Theoretisch jedenfalls, denn nach ein paar Tagen ist das Brot bereits Geschichte und ich darf schon wieder backen:-)

Oversat fra tysk Vis originalen

Tysk original Vis Dansk oversættelse

Anmeldelse af

Let at anvende, meget godt resultat! Så jeg kan bage mit eget speltbrød med en lille indsats i de søde Flummi-brøds land (Sverige) ...

Leicht anzuwenden, sehr gutes Ergebnis! So kann ich mir mit wenig Mühe im Land der süßen Flummi-Brote (Schweden) mein Dinkelbrot selbst backen...

Oversat fra tysk Vis originalen

Tysk original Vis Dansk oversættelse

Gennemsnitlig bedømmelse 5.00 fra 5 stjerner baseret på 2 anmeldelser

Skriv din egen anmeldelse
Tilbage til toppen
Scroll til toppen