BioGourmet Sopa de cevada bio Bündner, 175 g: Unidade: 175 g

BioGourmet Sopa de Cevada Biológica Bündner. As sopas à base de cevada fazem parte da cozinha tradicional de muitas regiões de montanha, uma vez que a cevada é um cereal frugal e robusto que ainda pode ser cultivado a grandes altitudes. Nos Grisões, no Emmental e no Jura, era antigamente o cereal predominante - a cevada é também considerada pela população como sendo geralmente quente e revigorante. No cantão dos Grisões, onde quase todos os vales falam o seu próprio dialeto, não é de estranhar que existam muitas receitas de "Schoppa da giuotta".
O que todas as receitas têm em comum é o seu carácter rústico, que por vezes é realçado com bacon fumado. Por vezes, porém, é criado um sabor mais requintado com carne ou natas Bündner. A Sopa de Cevada BioGourmet Bündner assume este sabor salgado tradicional com a especiaria do feno-grego azul e uma pitada de sal fumado, mas deixa espaço suficiente para os seus próprios refinamentos.

Instruções de cozedura: