BioGourmet Øko Bündner Byggesuppe: Enhed: 175 g

Færdig blanding til en velsmagende suppe

: Pris: CHF 3,49

: Grundpris: 1 kg = 19,94 CHF
: Bemærk: Momsfri eksport til Schweiz
, plus fragtomkost.

Tilføj til Indkøbsliste Bedøm produkt

BioGourmet Økologisk Bündner Byggesuppe. Bygbaserede supper er en del af det traditionelle køkken i mange bjergområder, da byg er et nøjsomt og robust korn, som stadig kan dyrkes i store højder. I Graubünden, Emmental og Jura var det tidligere den dominerende kornsort - byg anses også af befolkningen for at være generelt varmende og forfriskende. I kantonen Graubünden, hvor næsten hver dal taler sin egen dialekt, er det ikke overraskende, at der findes mange opskrifter på "Schoppa da giuotta".
Fælles for alle opskrifterne er deres rustikke karakter, som nogle gange understreges med røget bacon. Nogle gange skabes der dog en mere raffineret smag med Bündner-kød eller fløde. BioGourmet Bündner Bygsuppe tager denne traditionelle salte smag op med krydderi af blå bukkehorn og en knivspids røget salt, men giver plads til dine egne raffinementer.

Tilberedningsinstruktioner:

Kom 2 spsk. smør i en gryde, og tilsæt pakkens indhold. Mens gryden varmes op, røres der kort i retten med smørret, indtil det begynder at dufte lidt. Hæld derefter 1 liter vand over, bring det i kog, læg låg på, og kog i 25-30 minutter under omrøring.

Original produktbetegnelse:

EAN / GTIN:

4039057419318

Forsendelsesvægt:

Ingredienser:

Byg** 82%, løg*, gulerødder**, selleri*, porre**, kartoffelflager*, granrøgsalt (havsalt, bøg, gran, enebær* røg), Schabzigerkløver*, purløg*, sellerigrønt*, peber*, laurbærblad*.
* Fra certificeret økologisk landbrug.
** Fra biodynamisk landbrug.
Demeter-indhold: 89%.

Kan indeholde spor af nødder og sennep.