Arche Molhos para temperar e mergulhar
Desde o início dos tempos, sempre houve duas coisas que fizeram com que as pessoas se juntassem: o fogo e a comida. Ainda hoje isso não mudou. Não pode simplesmente passar ao lado de uma fogueira a crepitar. E quem quer desfrutar de uma noite relaxante com bons amigos, oferece-lhe uma refeição. É especialmente agradável quando pode combinar os dois componentes, por exemplo, num churrasco. Preparar comida numa fogueira tem um certo encanto arcaico ao qual dificilmente consegue escapar. É por isso que todo o mundo gosta de grelhar.
Apesar do entusiasmo global, não pode simplesmente montar o barbecue em qualquer lugar e começar a grelhar. Especialmente nas cidades japonesas, é difícil encontrar um local adequado para um churrasco. No entanto, hoje em dia, ninguém tem de perder uma experiência de churrasco sociável. Para os japoneses que não têm varanda ou jardim, existem os restaurantes Yakiniku (yakiniku significa carne grelhada). Nestes restaurantes, as mesas têm um buraco no meio. Depois de pedir a comida para grelhar, o empregado coloca um balde com brasa a condizer nessa abertura. Assim que a grelha é colocada em cima, pode começar. A carne e os legumes são cortados em aperitivos do tamanho de uma dentada e a única coisa que tem de fazer depois é grelhar. Pode fazê-lo com pauzinhos ou, para os principiantes, com uma pinça de churrasco. Tudo isto é complementado por saladas frescas e uma vasta seleção de molhos e dips. Como a superfície de cozedura não é particularmente grande, cada convidado prepara apenas uma dentada de cada vez. Isto resulta em muitas pequenas pausas entre as refeições, onde pode conversar num ambiente descontraído. Para o seu próprio apartamento, um churrasco Yakiniku é, naturalmente, bastante inadequado. Ninguém quer fazer um buraco na mesa!
A Raclette é a alternativa perfeita. No entanto, é provável que prefira a variante cultivada com um grelhador elétrico de raclette sobre a mesa. Para uma raclette original, à maneira galesa, um pão de queijo era colocado muito perto do lume. Quando começava a derreter, o queijo era fumado e grelhado ao mesmo tempo. Assim, obtém o seu sabor caraterístico. Os pedaços de queijo derretido são depois espalhados no prato com as costas de uma faca. O resto do pão é novamente colocado junto ao lume. O grelhador de raclette para a mesa não é tão rústico. Para além do queijo, também pode colocar outras coisas nos seus pequenos recipientes: salsichas, cogumelos, fiambre, cebolas, milho, etc. Deixe a sua imaginação fluir. O que a raclette tem de bom é o facto de demorar várias horas. É perfeita para todos aqueles que gostam de ser sociáveis e acolhedores.
Yakiniku e Raclette - isto também nos mostra: pode simplesmente prolongar o tempo passado juntos à mesa, dividindo a comida em pequenas porções. Não precisa de ter sempre uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Uma refeição inteira de antepastos ou tapas também se adequa excecionalmente bem. Azeitonas recheadas, tomate-mozzarella, tâmaras envoltas em bacon ou pão torrado - desfrute da variedade! Quer se trate de tapas, de um churrasco ou de uma raclette, os molhos certos são sempre a cereja no topo do bolo quando se trata de uma refeição deliciosa. Os três molhos para temperar e mergulhar da Arche impressionam com os seus ingredientes biológicos, receitas autênticas e um sabor extraordinário.
O Arche Curry Saté, com um toque de coco, tem um sabor picante a nozes que combina na perfeição com aves. Os aperitivos e antipasti ganham assim um toque de exotismo indiano. Mas o molho também é ótimo com tofu, legumes fritos e salteados. Em contraste, o Arche Sweet & Sour é um molho sedutor com várias camadas, com nuances doces e saudáveis. Naturalmente, está predestinado para aves, como nuggets ou coxas. Os fãs de rolinhos primavera asiáticos, espetos de carne e vegetais também ficarão satisfeitos. Se aprecia o picante fino e a hortelã fresca, o Arche Green Thai Chili é o ideal para si. O molho asiático picante é particularmente saboroso com tofu, espetadas de legumes ou pratos de arroz. Até as saladas podem ser refinadas de uma forma exótica.
Impressione os seus convidados com os molhos para temperar e mergulhar da Arche. Para uma noite saborosa e agradável!
