Salse da condimento e da immersione Arche
Fin dall'inizio dei tempi, ci sono sempre state due cose che fanno riunire le persone: il fuoco e il cibo. Anche oggi questo non è cambiato. Non si può semplicemente passare davanti a un falò scoppiettante. E chi vuole godersi una serata rilassante con buoni amici, li invita a mangiare. È particolarmente piacevole quando si possono combinare le due componenti, ad esempio, in occasione di un barbecue. Preparare il cibo sul fuoco ha un certo fascino arcaico a cui è difficile sottrarsi. Ecco perché tutto il mondo ama grigliare.
Nonostante l'entusiasmo globale, non si può semplicemente montare il barbecue ovunque e iniziare a grigliare. Soprattutto nelle città giapponesi è difficile trovare un posto adatto per un barbecue. Tuttavia, al giorno d'oggi nessuno deve rinunciare a un'esperienza di barbecue in compagnia. Per i giapponesi che non hanno un balcone o un giardino ci sono i ristoranti Yakiniku (yakiniku significa carne alla griglia). In questi ristoranti i tavoli hanno un foro al centro. Dopo aver ordinato il cibo al barbecue, il cameriere mette un secchio di brace incandescente in quell'apertura. Una volta posizionata la griglia sopra di essa, si può iniziare. La carne e le verdure vengono tagliate in bocconcini e l'unica cosa da fare è grigliare. Questo può essere fatto con le bacchette o, per i principianti, con le pinze da barbecue. Il tutto è completato da insalate fresche e da un'ampia scelta di salse e salsine. Poiché la superficie di cottura non è particolarmente ampia, ogni ospite prepara un solo boccone alla volta. Questo comporta molte piccole pause tra un pasto e l'altro, in cui si può chiacchierare in un'atmosfera rilassata. Per il proprio appartamento, un barbecue Yakiniku è ovviamente poco adatto. Nessuno vuole fare un buco nel tavolo!
La Raclette è l'alternativa perfetta. Tuttavia, probabilmente è più probabile la variante coltivata con una griglia raclette elettrica sul tavolo. Per una raclette originale, alla maniera gallese, una pagnotta di formaggio veniva posta molto vicino al fuoco. Quando iniziava a sciogliersi, il formaggio veniva affumicato e grigliato allo stesso tempo. In questo modo ha ottenuto il suo sapore caratteristico. I pezzetti di formaggio fuso venivano poi sparsi sul piatto usando il dorso di un coltello. Il resto della pagnotta è stato nuovamente messo vicino al fuoco. La griglia da raclette per la tavola non è altrettanto rustica. Oltre al formaggio, può mettere anche altre cose nelle sue piccole padelle: salsicce, funghi, prosciutto, cipolle, mais, ecc. Lasci libero sfogo alla sua immaginazione. La cosa bella della raclette è che richiede diverse ore. È perfetta per tutti coloro che amano la socievolezza e l'intimità.
Yakiniku e Raclette- anche questo ci dimostra: può semplicemente prolungare il tempo trascorso insieme a tavola dividendo il cibo in piccoli bocconi. Non deve essere sempre un antipasto, un piatto principale e un dessert. Anche un intero pasto a base di antipasti o tapas si adatta in modo eccezionale. Olive ripiene, pomodoro-mozzarella, datteri avvolti nella pancetta o pane tostato: si goda la varietà! Che si tratti di tapas, barbecue o raclette, le salse giuste sono sempre la ciliegina sulla torta quando si tratta di un pasto delizioso. Le tre Salse da condimento e da immersione di Arche convincono per i pregiati ingredienti biologici, le ricette autentiche e il gusto straordinario.
La Arche Curry Saté con un pizzico di cocco ha un sapore di nocciole e spezie che si abbina perfettamente al pollame. I finger food e gli antipasti ricevono così un tocco di esotismo indiano. Ma la salsa è ottima anche con il tofu, le verdure fritte e gli stufati. Al contrario, Arche Sweet & Sour è una salsa seducente e multistrato, con sfumature dolci e sostanziose. Naturalmente, è predestinata al pollame, come le crocchette o le bacchette. Anche i fan degli involtini primavera asiatici, degli spiedini di carne e di verdure saranno soddisfatti. Se apprezza la piccantezza e la menta fresca, Arche Green Thai Chili fa al caso suo. La salsa asiatica piccante è particolarmente gustosa con tofu, spiedini di verdure o piatti di riso. Anche le insalate possono essere raffinate in modo esotico.
Stupisca i suoi ospiti con le salse da condimento e da immersione di Arche. Per una serata gustosa e divertente!
