Spielberger Eko mąka do pizzy: Jednostka: 1 kg

Wykonane z mąki pszennej typu 0 oraz mąki z pszenicy durum

: Cena: EUR 2,98

: Cena bazowa: 1 kg = 2,98 Euro
: Informacja: Zawiera VAT, plus Koszty wysyłki

Dodaj do listy zakupów Oceń produkt

Spielberger Ekologiczna mąka do pizzy. Mąka ta stanowi mieszankę mąki pszennej i mąki z pszenicy durum. Dzięki swojej chropowatej strukturze mąka ta bardzo dobrze wchłania płyny, dzięki czemu doskonale nadaje się do przygotowywania miękkiego, elastycznego ciasta. Pozwala to uzyskać sypane, chrupiące i cienkie ciasto do pizzy, które można również wykorzystać do wypieku ciabatty i focaccii.

Podstawowy przepis na ciasto do pizzy

Składniki: 500 g mąki do pizzy, 250 g letniej wody, 1 kostka świeżych drożdży, 1 łyżeczka soli, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 szczypta cukru oraz mąka do wyrabiania ciasta

Sposób przygotowania: Rozpuść drożdże z szczyptą cukru w letniej wodzie. Odstaw na 15 minut. Dodaj oliwę, mąkę do pizzy i sól, a następnie zagniataj, aż ciasto stanie się gładkie i nie będzie się kleiło. W razie potrzeby dodaj nieco więcej mąki. Odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na jedną godzinę. Powoli rozwałkować połowę ciasta i ułożyć je na posypanej mąką blasze do pieczenia. Rozgrzać piekarnik do temperatury 220°C z termoobiegiem. Na wierzchu ułożyć przyprawiony sos pomidorowy oraz wybrane dodatki do pizzy, a następnie piec na najniższym poziomie przez 20–25 minut. Powtórzyć czynność z drugą połową ciasta.

Oryginalna nazwa produktu:

EAN / GTIN:

4022381039154

Waga przesyłki:

Składniki:

Mąka pszenna** (80%), mąka z pszenicy durum** (20%)
** Pochodzi z rolnictwa biodynamicznego.

Alergeny:

mąka pszenna

Dodatkowe informacje:

Prosimy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Mąki i ciasto nie są przeznaczone do spożycia na surowo i należy je zawsze dokładnie podgrzać.

Wartości odżywcze na 100 g
Wartość energetyczna	1466 kJ / 350 kcal
Tłuszcz	1,1 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,2 g
Węglowodany	71,4 g
- w tym Cukry	1 g
Błonnik	4,2 g
Białko	10,5 g
Sól	0,01 g