Napój migdałowy EcoMil ekologiczny

Piramida Cheopsa jest najbardziej imponującym dziełem starożytnych Egipcjan. Już w starożytności uznawano ją za jeden z siedmiu cudów świata. Do dziś badacze zastanawiają się, w jaki sposób egipscy budowniczowie zdołali wzniesić najwyższą piramidę świata 4 500 lat temu. Grobowiec faraona Cheopsa miał pierwotnie 146 metrów wysokości i został w całości zbudowany z kamiennych bloków. Każdy z nich ważył średnio 2,5 tony. Do wzniesienia największej piramidy w Egipcie ułożono ponad 2,3 miliona takich kamiennych bloków – bez użycia maszyn. W starożytności nie istniała żadna budowla, która choćby w przybliżeniu dorównywałaby tej piramidzie. Poprzez tak gigantyczne projekty budowlane faraonowie pragnęli zademonstrować swoją potęgę. Ponieważ uważali się za boskich władców, tylko to, co najlepsze, było dla nich wystarczająco dobre. Chociaż nie wszyscy faraonowie zostali pochowani w piramidach, ich miejsca pochówku do dziś pozostają przedmiotem legend. Szczególnym przedmiotem zainteresowania badaczy, a często także osób o wątpliwych zamiarach, są przede wszystkim skarby przekazane im na podróż do życia pozagrobowego. Niestety, na przestrzeni tysiącleci bogactwa te w większości trafiły w ręce rabusiów grobowców. Interesowało ich wyłącznie złoto, kamienie szlachetne i kość słoniowa. Zignorowali oni słoiki z suszoną żywnością. Z tego powodu można dziś śmiało stwierdzić, że faraonowie nie musieli rezygnować ze swoich zwyczajowych przyjemności nawet w życiu pozagrobowym: dzbany z szeroką gamą win, owoce, pieczywo i pieczone mięso stanowiły jego tak samo istotną część, jak zioła, przyprawy i różne przysmaki. Na przykład migdały.

Pochodzenie migdałów pozostaje przedmiotem spekulacji. Większość badaczy uważa, że ojczyzną drzewa migdałowego są Chiny. Nasiona musiały zostać sprowadzone na Zachód już dawno temu, ponieważ nawet we wczesnej starożytności drzewa migdałowe uprawiano w Egipcie, Persji i Grecji. Rzymianie rozpowszechnili je później we Włoszech i Hiszpanii, gdzie uprawia się je do dziś. Ogólnie rozróżnia się migdały słodkie, o miękkiej łupinie oraz gorzkie. Jednak gdy mowa o migdałach, zazwyczaj ma się na myśli migdały słodkie. Jest to zdecydowanie najpopularniejsza odmiana. Migdały gorzkie stanowią jednak jedynie 1–2% całkowitego zbioru migdałów w Europie. Ze względu na zawartość kwasu cyjanowodorowego nie nadają się one do spożycia. Niemniej jednak w produkcji likieru amaretto olejek z gorzkich migdałów jest niezbędny. Z tego powodu migdały gorzkie występują głównie we Włoszech.

W związku z rosnącą popularnością diety wegańskiej w lodówkach świata zachodniego pojawił się kolejny produkt migdałowy: napoje migdałowe. Ten modny napój bezlaktozowy nie jest jednak wynalazkiem naszych czasów. W średniowieczu znany był w Hiszpanii pod nazwą „amygdalate”. Z Półwyspu Iberyjskiego napój ten rozprzestrzenił się również na wschodnią część basenu Morza Śródziemnego. Ponieważ napój migdałowy jest produktem czysto roślinnym, stanowił on pożądaną (i dozwoloną) potrawę w okresie Wielkiego Postu zarówno w świecie zachodnim, jak i islamskim. Tradycyjny sposób produkcji był stosunkowo prosty. Rozłupywano łupiny, zbierano migdały do miski, zalewano je wodą i pozostawiano na noc. Następnego ranka namoczone migdały rozgniatano z gorącą wodą. Gdy w płynie nie pozostawały już żadne kawałki migdałów, rozpoczynał się ostatni etap. Zawartość miski przecedzano przez ściereczkę do dzbanka. Napój migdałowy był gotowy! To, co pozostało w ściereczce, można było wysuszyć i wykorzystać jako mąkę do wypieków.

Dzisiejszym konsumentom jest znacznie łatwiej. Ekologiczne napoje migdałowe hiszpańskiej marki ekologicznej EcoMil są dostępne w wielu różnych odmianach. Smakują doskonale w kawie lub herbacie, na ciepło lub na zimno, o każdej porze dnia. Lekki aromat migdałów doskonale komponuje się z musli lub chrupiącymi płatkami śniadaniowymi. Niezależnie od tego, czy chodzi o sosy, zapiekanki, naleśniki, budynie czy inne desery – możliwości zastosowania są nieograniczone. Szczególnie ciasta, ciastka i muffinki zyskują dzięki przyjemnemu smakowi tego zamiennika mleka.

Ekologiczny napój migdałowy EcoMil „Natural Calcium” to najlepszy wybór dla wszystkich, którzy cenią sobie klasyczne napoje migdałowe, ale pragną dostarczyć organizmowi dodatkową porcję wapnia. W tym orzeźwiającym napoju hiszpańskie migdały zapewniają wyśmienity smak, a kalcynowane algi gwarantują dodatkową porcję wapnia. Napój migdałowy EcoMil Organic Almond Drink Original jest dostępny w opakowaniu o pojemności 1 litra, ale także w praktycznym opakowaniu o pojemności 200 ml. Nawet w postaci proszku do natychmiastowego przygotowania ten napój roślinny można przyrządzić w mgnieniu oka: wystarczy rozpuścić 2–3 łyżki stołowe w szklance zimnej lub ciepłej wody – i gotowe. Proszkiem tym można również wzbogacać sosy, ciasto, koktajle lub desery. EcoMil Ekologiczna Kuchnia Almond to preparat kulinarny na bazie migdałów, służący do wzbogacania potraw. Wypróbuj EcoMil Organic Cuisine Almond jako wegański zamiennik śmietany w dressingach, sosach lub w wyrafinowanych deserach. Będziesz zaskoczony. Dzięki napojom migdałowym EcoMil Organic Almond Drinks możesz cieszyć się wszechstronnymi alternatywami dla mleka o cudownie lekkiej nucie marcepanu.