EcoMil Boisson aux amandes biologique
La pyramide de Khéops est l'édifice le plus impressionnant construit par les anciens Égyptiens. Déjà dans l'Antiquité, elle était considérée comme l'une des sept merveilles du monde. Aujourd'hui encore, les chercheurs se demandent comment les bâtisseurs égyptiens ont réussi à construire la plus haute pyramide du monde il y a 4 500 ans. Le tombeau du pharaon Khéops mesurait à l'origine 146 mètres de haut et était entièrement construit en blocs de pierre. Chacun d'entre eux pesait en moyenne 2,5 tonnes. Pour la plus grande pyramide d'Égypte, plus de 2,3 millions de ces blocs de pierre ont été empilés sans l'aide de machines. Dans l'Antiquité, aucun édifice n'égalait cette pyramide de manière rudimentaire. Avec des projets de construction aussi gigantesques, les pharaons voulaient démontrer leur puissance. Parce qu'ils se considéraient comme des souverains divins, le meilleur était suffisant. Bien que tous les pharaons n'aient pas été enterrés dans une pyramide, leurs tombes font encore aujourd'hui l'objet de légendes. En particulier, tous les trésors qui leur ont été donnés pour leur voyage dans l'au-delà intéressent particulièrement les chercheurs et les personnes souvent douteuses. Au fil des millénaires, ces richesses sont malheureusement tombées entre les mains de pilleurs de tombes pour la plupart. Ils ne s'intéressaient qu'à l'or, aux pierres précieuses et à l'ivoire. Les jarres contenant des aliments secs ont été ignorées par eux. C'est pourquoi on peut affirmer aujourd'hui que les pharaons n'ont pas dû renoncer à leurs plaisirs habituels, même dans l'au-delà: Les jarres contenant une grande variété de vins, de fruits, de pains et de viandes rôties en faisaient partie au même titre que les herbes, les épices et divers mets délicats. Comme par exemple les amandes.
L'origine de l'amande ne fait l'objet que de spéculations. La plupart des chercheurs pensent que la Chine est le berceau de l'amandier. Les graines ont dû être amenées en Occident il y a très longtemps, car dès l'Antiquité, des amandiers étaient cultivés en Égypte, en Perse et en Grèce. Les Romains les ont ensuite répandues en Italie et en Espagne, où elles sont cultivées jusqu'à aujourd'hui. On distingue grossièrement les amandes douces, les amandes à coque tendre et les amandes amères. Mais lorsqu'on parle d'amandes, il s'agit généralement d'amandes douces. C'est de loin la variété la plus populaire. Cependant, les amandes amères ne représentent que 1 à 2 % de la récolte totale d'amandes en Europe. Comme elles contiennent de l'acide cyanhydrique, elles ne conviennent pas à la consommation. Néanmoins, l'huile d'amande amère est indispensable à la production de l'amaretto. C'est pourquoi les amandes amères se trouvent principalement en Italie.
En raison de l'augmentation du régime végétalien, un autre produit à base d'amandes se trouve dans les réfrigérateurs du monde occidental: les boissons à base d'amandes. La boisson tendance sans lactose n'est cependant pas une invention de notre époque. Au Moyen Âge, elle était connue en Espagne sous le nom d'"amygdalate". De la péninsule ibérique, elle s'est également répandue dans l'est de la Méditerranée. La boisson aux amandes étant purement végétale, elle était un aliment convoité (et autorisé) pendant le carême, tant dans le monde occidental que dans le monde islamique. La fabrication traditionnelle était relativement simple. On cassait les coquilles, on recueillait les amandes dans un bol, on versait de l'eau dessus et on les laissait tremper toute la nuit. Le lendemain matin, les amandes trempées étaient écrasées avec de l'eau chaude. Si le liquide ne contient plus de morceaux d'amandes, la dernière étape commence. Le contenu du bol était filtré dans une cruche à l'aide d'un linge. La boisson aux amandes était prête! Ce qui restait dans le linge pouvait être séché et utilisé comme farine pour la pâtisserie.
Les consommateurs d'aujourd'hui ont la tâche beaucoup plus facile. Les boissons aux amandes biologiques de la marque biologique espagnole EcoMil sont disponibles dans de nombreuses variétés. Elles se dégustent en café ou en thé, chaudes ou froides et à tout moment de la journée. Le léger arôme d'amande se marie bien avec le muesli ou les céréales croustillantes du petit-déjeuner. Qu'il s'agisse de sauces, de ragoûts, de crêpes, de puddings ou d'autres desserts, les possibilités d'utilisation sont illimitées. Les gâteaux, les biscuits et les muffins bénéficient tout particulièrement du goût agréable de cette alternative au lait.
La boisson aux amandes biologique Natural Calcium est le premier choix pour tous ceux qui aiment les boissons aux amandes classiques, mais qui souhaitent un apport supplémentaire en calcium. Dans cette boisson rafraîchissante, les amandes espagnoles garantissent un goût délicieux et les algues calcinées assurent un apport supplémentaire en calcium. La boisson aux amandes biologique EcoMil Original est proposée dans un emballage de 1 litre, mais aussi dans un emballage pratique de 200 ml. Même sous forme de poudre instantanée, la boisson végétale se prépare en un rien de temps: Dissoudre 2 à 3 cuillères à soupe dans un verre d'eau froide ou tiède, et le tour est joué. Avec la poudre, vous pouvez également affiner les sauces, les pâtes, les smoothies ou les desserts. EcoMil Cuisine biologique Amande est une préparation culinaire à base d'amandes pour affiner les plats. Essayez l'Amande Cuisine Biologique comme substitut végétalien à la place de la crème dans les vinaigrettes, les sauces ou pour des desserts sophistiqués. Vous serez surpris. Avec les boissons à l'amande biologique d'EcoMil, vous pouvez profiter de substituts de lait polyvalents avec une note de massepain merveilleusement légère.
