Herbata ziołowa „Salus ekologiczny” z klasztoru
Okres między starożytnością a renesansem często określa się mianem „ciemnych wieków”. Nie dlatego, że było tak mało słońca, ale z powodu drastycznego braku edukacji. Zaledwie kilka wieków wcześniej niemal każde dziecko z rzymskiej klasy średniej potrafiło czytać i pisać. Rzymianie spisywali swoje odkrycia w dziedzinie nauki, medycyny czy architektury, aby zachować je dla przyszłych pokoleń. W licznych bibliotekach gromadzono i kopiowano klasyczne dzieła rzymskich i greckich filozofów. Dzięki wysokiemu poziomowi alfabetyzacji kwitła żywa kultura korespondencji. Wraz z upadkiem Cesarstwa Rzymskiego umiejętności pisania i czytania wśród ludności uległy znacznemu pogorszeniu. Szczególnie na północ od Alp książki stały się rzadkim towarem. Z tego powodu cenna wiedza popadła w zapomnienie. Nawet dzisiaj inżynierowie są zdumieni umiejętnościami mistrzów budowlanych, a lekarze – ogromem wiedzy, jaką posiadali uzdrowiciele na temat roślin już 2000 lat temu.
Gdyby nie klasztory, jest mało prawdopodobne, by fragmenty intelektualnego dziedzictwa starożytności przetrwały średniowiecze. Był to czas, w którym słowo pisane pozostawało całkowicie niedostępne dla większości ludzi. Nawet władcy często nie potrafili czytać, a jeśli już potrafili pisać, to jedynie własne imiona. Dzięki Benedyktowi z Nursji niemal wszystkie najwybitniejsze umysły średniowiecza nosiły habit. W V wieku ojciec zachodniego monastycyzmu spisał zbiór zasad życia w klasztorze. Jego motto „Ora et labora (et lege)”, co oznacza „módl się i pracuj (i czytaj)”, stanowi wytyczną dla mnichów i mniszek aż do dnia dzisiejszego. Dzięki tej zasadzie klasztory były czymś znacznie więcej niż tylko miejscami duchowego odosobnienia. Były one również samowystarczalnymi wspólnotami gospodarczymi oraz – w czasach analfabetyzmu – oazą wiedzy. W skryptorium ręcznie kopiowano teksty sakralne, ale także starożytne rękopisy, a następnie oprawiano je. Każda z tych kunsztownie ilustrowanych książek pochodzących ze skryptorium była warta fortunę. Ponieważ mnisi przepisywali i tłumaczyli również starożytne oraz arabskie podręczniki medyczne, klasztory w coraz większym stopniu przekształcały się w ośrodki sztuki lekarskiej. W celu produkcji leków za murami klasztoru zakładano rozległe ogrody ziołowe. Szczególnie zakony, które opiekowały się chorymi i często prowadziły własne szpitale, intensywnie badały lecznicze właściwości roślin.
Szczególną sławę zyskały pisma benedyktynki Hildegardy z Bingen poświęcone sztuce leczenia. Wiedza tej wszechstronnej uczonej i mistyczki od wieków stanowi jeden z fundamentów medycyny ziołowej. Chociaż we wczesnym średniowieczu dostęp kobiet do edukacji był niemal całkowicie zablokowany, za murami klasztoru siostry mogły bezpiecznie poświęcić się nauce. Twórczość Hildegardy ujawniła intelekt, który przyćmiewał większość jej (męskich) współczesnych. Ze względu na swoje holistyczne spojrzenie na świat była poszukiwaną doradczynią wśród lekarzy i mnichów wykształconych w sztuce leczenia. Jej specjalnością była jednak ziołolecznictwo. Wykorzystując zioła pochodzące z tradycyjnej klasztornej sztuki leczenia, firma Salus stworzyła serię herbat „Monastery Herbs”. Trzy wykwintne mieszanki łączą bogactwo klasztornych ogrodów z wyśmienitymi herbatami ekologicznymi.
Herbata „Organic Monastery Herbs Tea Silent Hours” pomoże Państwu oderwać się od zgiełku codzienności. Liście melisy, kwiaty lipy, liście jeżyny i szyszki chmielu mają delikatny owocowy smak oraz działają relaksująco i równoważąco. Aromatyczna „Herbata ekologiczna „Organic Monastery Herbs Energy” pobudza umysł dzięki mieszance rokitnika, owoców dzikiej róży, kwiatów bzu czarnego i galangalu, natomiast bogata w substancje zasadowe herbata Salus „Ekologiczny Monastery Herbs Cure Tea” wspiera organizm dzięki sprawdzonym ziołom wywodzącym się z tradycyjnej klasztornej sztuki leczniczej, takim jak kwiaty bzu czarnego, liście pokrzywy, anyż, mięta i wrzos. Zapraszamy do delektowania się wyjątkowymi recepturami, które przekształcają sprawdzone zioła klasztorne w wyśmienite specjały herbaciane marki Salus.
