Salus Organic Monastery Herbs Tea (thé aux herbes du monastère)
La période qui s'étend de l'Antiquité à la Renaissance est souvent qualifiée d'âge des ténèbres. Non pas parce qu'il y avait si peu de soleil, mais en raison d'un manque drastique d'éducation. Quelques siècles auparavant, presque tous les enfants de la classe moyenne romaine savaient lire et écrire. Les Romains consignaient par écrit leurs découvertes en matière de science, de médecine ou d'architecture afin de les préserver pour les générations futures. Dans de nombreuses bibliothèques, ils rassemblaient et copiaient les œuvres classiques des philosophes romains et grecs. En raison du taux élevé d'alphabétisation, il existait une culture épistolaire très vivante. Avec la chute de l'Empire romain, les compétences de la population en matière d'écriture et de lecture se sont effondrées. Les livres sont devenus une denrée rare, surtout au nord des Alpes. De ce fait, des connaissances précieuses sont tombées dans l'oubli. Aujourd'hui encore, les ingénieurs s'étonnent de l'habileté des maîtres d'œuvre et les médecins de la connaissance que les guérisseurs avaient des plantes il y a 2 000 ans.
Sans les monastères, il est peu probable que les fragments du patrimoine intellectuel de l'Antiquité aient survécu au Moyen Âge. C'était une époque où l'écrit était totalement inaccessible à la majorité des gens. Même les souverains ne savaient souvent pas lire et, le cas échéant, ne pouvaient écrire que leur propre nom. Grâce à Benoît de Nursie, les esprits les plus brillants du Moyen Âge étaient presque tous revêtus d'une cape. Au Ve siècle, le père du monachisme occidental a rédigé un ensemble de règles de vie dans un monastère. Sa devise Ora et labora (et lege), qui signifie prier et travailler (et lire), est une ligne de conduite pour les moines et les moniales jusqu'à aujourd'hui. Grâce à cette règle, les monastères étaient bien plus que de simples lieux de retraite spirituelle. Ils étaient aussi des communautés économiques autonomes et, à une époque d'analphabétisme, une oasis de savoir. Dans le scriptorium, les textes sacrés mais aussi les manuscrits anciens étaient copiés à la main puis reliés. Chacun de ces livres artistiquement illustrés provenant du scriptorium valait une fortune. Comme les moines copiaient et traduisaient également des livres de médecine ancienne et arabe, les monastères se transformèrent de plus en plus en centres d'arts thérapeutiques. Afin de produire des médicaments, de vastes jardins d'herbes ont été créés derrière les murs des couvents. Les ordres monastiques, qui soignaient les malades et géraient souvent leurs propres hôpitaux, ont étudié de manière intensive les propriétés curatives des plantes.
Les écrits de la bénédictine Hildegarde de Bingen sur l'art de guérir sont devenus particulièrement célèbres. Les connaissances de cette érudite et mystique universelle constituent depuis des siècles l'un des fondements de la phytothérapie. Bien que l'accès des femmes à l'éducation ait été presque totalement bloqué au début du Moyen Âge, les sœurs pouvaient se consacrer à leurs études en toute sécurité derrière les murs de leur couvent. L'œuvre d'Hildegarde révèle une intelligence qui surpasse celle de la plupart de ses contemporains (masculins). En raison de sa vision holistique du monde, elle était une conseillère recherchée par les médecins et les moines formés à l'art de la guérison. Sa spécialité, cependant, était la médecine par les plantes. Salus a créé la série de thés Monastery Herbs à partir d'herbes issues de l'art monastique traditionnel de la guérison. Trois mélanges exquis combinent la richesse des jardins du monastère avec des thés savoureux.
Le thé biologique Monastery Herbs Silent Hours vous aidera à prendre du recul par rapport à l'agitation de la vie quotidienne. Les feuilles de mélisse, les fleurs de tilleul, les feuilles de mûrier et les cônes de houblon ont un goût délicatement fruité et ont un effet relaxant et équilibrant. Le thé énergétique aromatique aux herbes de monastère biologiques réveille l'esprit grâce à un mélange d'argousier, de cynorrhodon, de fleurs de sureau et de galanga, tandis que le thé curatif aux herbes de monastère biologiques de Salus, riche en alcaline, soutient le corps grâce à des herbes éprouvées issues de l'art traditionnel de la guérison monastique, telles que les fleurs de sureau, les feuilles d'ortie, l'anis, la menthe et la bruyère. Profitez de recettes exceptionnelles qui transforment des herbes de monastère éprouvées en délicieuses spécialités de thé Salus.
