Salus Biologische Klooster Kruiden Thee
Het tijdperk tussen de oudheid en de Renaissance wordt vaak de Donkere Middeleeuwen genoemd. Niet omdat er zo weinig zon was, maar door een drastisch gebrek aan onderwijs. Slechts een paar eeuwen daarvoor kon bijna elk kind in de Romeinse middenklasse lezen en schrijven. De Romeinen schreven hun ontdekkingen in de wetenschap, geneeskunde of architectuur op om ze voor toekomstige generaties te bewaren. In talloze bibliotheken verzamelden en kopieerden ze de klassieke werken van Romeinse en Griekse filosofen. Door de hoge alfabetiseringsgraad bestond er een levendige schrijfcultuur. Met de val van het Romeinse Rijk ging ook de schrijf- en leesvaardigheid van de bevolking achteruit. Vooral ten noorden van de Alpen werden boeken een zeldzaam goed. Hierdoor raakte waardevolle kennis in de vergetelheid. Zelfs vandaag de dag verbazen ingenieurs zich over de vaardigheden van de bouwmeesters en zijn artsen verbaasd over hoeveel kennis genezers 2000 jaar geleden over planten hadden.
Zonder de kloosters is het onwaarschijnlijk dat de fragmenten van het intellectuele erfgoed van de oudheid de Middeleeuwen zouden hebben overleefd. Het was een tijd waarin het geschreven woord voor de meerderheid van de mensen volledig ontoegankelijk was. Zelfs de heersers konden vaak niet lezen en - als ze dat al konden - alleen hun eigen naam schrijven. Dankzij Benedictus van Nursia waren de knapste koppen van de Middeleeuwen bijna allemaal gekleed in een keppeltje. In de 5e eeuw schreef hij, de vader van het westerse monnikendom, een reeks regels voor het leven in een klooster. Het motto Ora et labora (et lege), wat bidden en werken (en lezen) betekent, is tot op de dag van vandaag een richtlijn voor monniken en nonnen. Door deze regel waren kloosters veel meer dan alleen maar plekken om zich spiritueel terug te trekken. Het waren ook zelfvoorzienende economische gemeenschappen en - in een tijd van analfabetisme - een oase van kennis. In het scriptorium werden heilige teksten maar ook oude manuscripten met de hand gekopieerd en vervolgens gebonden. Elk van deze kunstig geïllustreerde boeken uit het scriptorium was een fortuin waard. Omdat de monniken ook oude en Arabische medicijnboeken kopieerden en vertaalden, veranderden de kloosters steeds meer in centra voor de geneeskunst. Om geneesmiddelen te produceren werden achter de kloostermuren uitgebreide kruidentuinen aangelegd. Vooral kloosterorden, die zieken verzorgden en vaak hun eigen ziekenhuizen hadden, bestudeerden intensief de geneeskrachtige eigenschappen van planten.
Vooral de geschriften over de kunst van het genezen van de Benedictijnse non Hildegard van Bingen werden beroemd. De kennis van deze universele geleerde en mystica is eeuwenlang een van de fundamenten van de kruidengeneeskunde geweest. Hoewel de toegang van vrouwen tot onderwijs in de vroege Middeleeuwen bijna volledig geblokkeerd was, konden de zusters zich achter de muren van hun klooster veilig aan hun studie wijden. Hildegards werk onthulde een intellect dat de meeste van haar (mannelijke) tijdgenoten overtrof. Door haar holistische kijk op de wereld was ze een veelgevraagd raadgeefster voor artsen en monniken die in de geneeskunst geschoold waren. Haar specialiteit was echter de kruidengeneeskunde. Met de kruiden uit de traditionele kloosterlijke geneeskunst heeft Salus de theeserie Monastery Herbs gecreëerd. Drie voortreffelijke melanges combineren de rijkdom van de kloostertuinen met smakelijke theeën.
De biologische Klooster Kruiden Thee Stille Uren zal u helpen even afstand te nemen van de drukte van alledag. Citroenmelisseblaadjes, lindebloesem, braambesblaadjes en hopbellen smaken delicaat fruitig en hebben een ontspannend en balancerend effect. De aromatische Biologische Klooster Kruiden Energie Thee ontwaakt de geesten met een mengsel van duindoorn, rozenbottels, vlierbloesem en galangal, terwijl de alkalinerijke Salus Biologische Klooster Kruiden Kuur Thee het lichaam ondersteunt met bewezen kruiden uit de traditionele kloosterlijke geneeskunst zoals vlierbloesem, brandnetelbladeren, anijs, munt en heide. Geniet van uitzonderlijke recepten die bewezen kloosterkruiden omzetten in heerlijke theespecialiteiten van Salus.
