Lebensbaum Kruiden

Basilicum heeft een zoete en pittige smaak. Het is niet weg te denken uit de Italiaanse keuken. Hoe zou tomatensaus smaken zonder basilicum? U kunt het ook gebruiken voor hartige omeletten of paddenstoelengerechten, maar voeg het pas toe als het eten bijna gaar is, omdat basilicum anders een deel van zijn aroma verliest...

Hoewel het aromatisch geurende bonenkruid ideaal is voor bij peulvruchten, kan het ook meer! Het rondt soepen, vis of groenten heerlijk af met zijn peperige scherpte, die milder wordt tijdens het koken...

De malse dillepunten smaken bijzonder fris en aromatisch. Dille is al eeuwenlang populair in heel Europa en visgerechten of oma's komkommersalade zouden ondenkbaar zijn zonder dille. Zet de traditie voort!...

Dragon heeft een zoetige aromatische smaak met een vleugje anijs. Deze klassieker uit de Franse haute cuisine wordt gebruikt om romige sauzen en vis- en gevogeltegerechten te verfijnen...

gesneden en gedroogd. Ramsons milde knoflookaroma past goed bij kwark, salades en sauzen. Wilde knoflook komt oorspronkelijk uit Europese bossen en kan in de lente heerlijk geurende tapijten vormen. Geniet het hele jaar door van dit lentegevoel!...

Laurierbladeren ontwikkelen hun kruidige aroma heel langzaam. Ze bekronen niet alleen Olympische medaillewinnaars, maar ook stoofpotten en braadstukken, waaraan ze al vrij vroeg kunnen worden toegevoegd. Gebruik dit blad spaarzaam en verwijder het voor het opdienen...

Lavas heeft een sterk kruidige, licht selderige smaak. Deze kruidachtige vaste plant is een must in elke boerentuin. Vertrouw op dit natuurlijke talent bij het bereiden van marinades, stoofschotels en soepen. Het geeft gerechten een pittig tintje...

Marjolein smaakt kruidig en licht zoet. Soms wordt het ook wel vleeskruid genoemd, en het maakt een stevige, eenvoudige maaltijd compleet. Maar u kunt ook gerust op dit heerlijke kruid vertrouwen om uw risotto, aardappelgerecht of fijne ragout extra pit te geven...

gewreven en gedroogd. De pittig-scherpe smaak van oregano past goed bij tomatensaus en pizza. Door deze gerechten is dit kruid over de hele wereld bekend. U kunt oregano echter net zo goed gebruiken bij courgettes, volkoren groene spelt en gerechten met gevogelte...

Peterselie heeft een karakteristieke frisse smaak. Sinds de klassieke oudheid is het het universele kruid in de Europese keuken voor soepen en sauzen en voor vis- en groentegerechten. U kunt er ook in een handomdraai een heerlijke saladedressing mee maken...

Provençaalse kruiden hebben een sterke, wrange en kruidige smaak, gedomineerd door rozemarijn en tijm. Voeg deze populaire mix al vroeg toe aan de pan of pot en laat u betoveren door de Zuid-Franse flair...

De sterk aromatische rozemarijn met zijn heerlijk wrange smaak is bijna niet meer weg te denken uit de mediterrane keuken. Bij lamsvlees en wild is rozemarijn gewoon een must, terwijl de combinatie van aardappelen en rozemarijn ook erg populair is...

De pluizige blaadjes van deze salie hebben een sterke, pittige smaak die goed past bij gnocchi, ravioli, bonen en vlees. Maar een paddenstoelenomelet met salieblaadjes is ook iets dat u echt een keer moet proberen!...

De onmiskenbare scherpe en kruidige smaak van tijm is perfect in een groot aantal combinaties. Het past net zo goed bij mediterrane specialiteiten als bij goede traditionele Duitse gerechten. Gebruik het wanneer u begint met koken, op die manier zal tijm zijn volle aroma het beste ontwikkelen...

Sterk, pittig en heerlijk veelzijdig in gebruik: Gebruik dit kruidenmengsel om soepen, sauzen en salades op smaak te brengen alsof u zelf naar hartenlust in een kleurrijke kruidentuin hebt geholpen...