Lebensbaum Urter

Stærk, krydret og vidunderligt alsidig i brug: Brug denne krydderiblanding til at krydre supper, saucer og salater, som om du selv havde taget for dig i en farverig urtehave...

Herbes de Provence har en stærk, syrlig og krydret smag, der domineres af rosmarin og timian. Tilsæt denne populære blanding til gryden eller panden tidligt i forløbet, og lad dig fortrylle af dens sydfranske flair...

Den aromatisk duftende sarriette er ideel som tilbehør til bælgfrugter, men den kan også mere! Den afrunder supper, fisk eller grøntsager på lækker vis med sin pebrede skarphed, som bliver mildere, når du laver mad...

Basilikum har en sød og krydret smag. Det er umuligt at forestille sig italiensk mad uden. Hvordan ville tomatsauce smage uden basilikum? Du kan også bruge det til salte omeletter eller svamperetter, men tilsæt det ikke, før maden er næsten færdig, for så mister basilikum noget af sin aroma...

De møre dildspidser smager særligt frisk og aromatisk. Dild har været populær i hele Europa i århundreder, og fiskeretter eller bedstemors agurkesalat ville være utænkelige uden den. Før traditionen videre!...

Estragon har en sødlig, aromatisk smag med et strejf af anis. Denne klassiker fra det franske haute cuisine bruges til at forfine cremede saucer samt fiske- og fjerkræretter...

Laurbærblade udvikler deres krydrede aroma meget langsomt. De kroner ikke kun olympiske medaljevindere, men også gryderetter og stege, som de kan tilsættes ret tidligt. Brug dette blad sparsomt, og fjern det før servering...

Løvstikke har en stærkt krydret, lidt selleriagtig smag. Denne staude er et must i enhver bondegårdshave. Stol på dette naturlige talent, når du laver marinader, gryderetter og supper. Den giver retterne et krydret pift...

Merian smager krydret og lidt sødt. Nogle gange kaldes den også for kødurt, og den afrunder kraftig, almindelig madlavning. Men du kan også sagtens bruge denne vidunderlige krydderurt til at give din risotto, kartoffelret eller fine ragout et pift...

gnedet og tørret. Oreganos krydrede, syrlige smag passer til tomatsauce og pizza. Disse retter har gjort denne krydderurt kendt over hele kloden. Men du kan også bruge oregano lige så godt sammen med courgetter, fuldkornsgrøn spelt og fjerkræretter...

Persille har en karakteristisk frisk smag. Siden den klassiske æra har den været den universelle krydderurt i europæisk madlavning til supper og saucer og til fiske- og grøntsagsretter. Den hjælper dig også med at fremtrylle en lækker salatdressing på ingen tid...

skåret og tørret. Ramsløgets milde hvidløgsaroma passer godt til kvark, salater og saucer. Ramsløg er hjemmehørende i europæiske skove og kan danne store, velduftende tæpper om foråret. Nyd denne forårsfølelse hele året rundt!...

Det er næsten umuligt at forestille sig middelhavskøkkenet uden den stærkt aromatiske rosmarin med sin vidunderligt syrlige smag. Til lam og vildt er det simpelthen et must, og kombinationen af kartofler og rosmarin er også meget populær...

De bløde blade fra denne salvie har en stærk, krydret smag, som harmonerer med gnocchi, ravioli, bønner og kød. Men en svampeomelet med salvieblade er også noget, du virkelig må prøve en dag!...

Den umiskendelige syrlige og krydrede smag af timian er perfekt i en lang række kombinationer. Den passer lige så godt til middelhavsspecialiteter som til god, traditionel tysk mad. Brug den, når du begynder at lave mad, så udvikler timian sin fulde aroma bedst...