Hammermühle Bakmix Wit Brood, glutenvrij: Eenheid: 500 g
Bakmix om thuis te bakken
360° Weergave
: Beschrijving:
Originele productnaam:
Back-Mix Weißbrot
EAN / GTIN:
4015537441321Verzendgewicht:
525 g per stuk
Toepassing:
Basisrecept voor wit brood:
Oven: Combineer 500 g bakmix met 7 g gedroogde gist, kneed met 450 ml water en 2 el olie. Doe het deeg in een broodvorm en laat het ongeveer 45 minuten rijzen. Bestrijk het deeg met olie of bestrooi het met bloem en snijd het naar wens uit. Bak ongeveer 50 minuten in een voorverwarmde oven op 210 °C boven- en onderwarmte.
Broodbakmachine: 480 g water, 20 g olie, 500 g bakmix, 5 g gedroogde gist. Voeg de ingrediënten toe volgens de instructies van uw broodbakmachine. De fabrikant raadt aan om een basisprogramma voor de bereiding te gebruiken.
Aanwijzing:
De vloeistofspecificatie volgens het basisrecept verwijst naar de bereiding in een doosvorm van 25 cm. Om het brood zonder vorm te bakken, vermindert u het water in het recept met ongeveer 100 ml en doet u 2 eetlepels van het bloemmengsel aan de zijkant. Meng indien nodig later door het deeg. Laat het deeg rijzen in het mandje.
Ingrediënten:
Maïszetmeel, glutenvrij tarwezetmeel, aardappelzetmeel, maïsmeel, suiker, rijstvlokken, zout, verdikkingsmiddel: guarpitmeel.
Aanvullende informatie:
Lactosevrij. Droog bewaren, beschermen tegen hitte.
Voedingswaarden:
| Voeding per 100 g | |
| Energie | 1.453 kJ / 342 kcal |
| Vet - waarvan verzadigde vetzuren | 0.6 g 0.1 g |
| Koolhydraten - waarvan suikers | 82.2 g 7.1 g |
| Vezel | 1.6 g |
| Eiwit | 1.2 g |
| Zout | 2.6 g |
Certificaten
Distributeur:
Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, DE-67489 Kirrweiler
post (apestaartje) hammermuehle [punt] dewww.hammermuehle-shop.de
