Terug naar boven
Terug naar boven
Terug naar boven

Biovita Bio Seitan Fix

Voor het maken van seitan en als bakingrediënt

Biovita Organic Seitan Fix is tarwegluten seitan fix. Voor het maken van seitan en als bakingrediënt. Basis voor verschillende alternatieven voor vlees. De inhoud is voldoende voor ca. 8 porties á 100g.
Bereiding: Meng 100 g Seitan Fix, 1 snufje zout en 100 ml koud water en vorm er met vochtige handen een brood van, laat ongeveer 15 minuten rusten. Snijd met een scherp mes zo dun mogelijke plakjes (ca. 5 mm). Kook de deegplakjes 15 minuten in 1 liter pittige groentebouillon en laat ze daarna uitlekken boven een zeef. De plakjes kunnen nu gebakken worden (ook met paneermeel) in hete olie of verder verwerkt worden tot "gehakt" met een vleesmolen. 
Tip: Voeg 10 g paneermeel per 100 g Seitan Fix toe voor een betere consistentie. 
Bakingrediënt: Bij gebruik als bakingrediënt met eiwitarm meel, voeg ca. 5% Seitan fix toe aan de hoeveelheid meel. 

EAN / GTIN:

4035731821019

Verzendgewicht:

Ingrediënten:

Tarwegluten van gecertificeerde biologische landbouw.

Allergenen:

tarwegluten, tarwegluten

Aanvullende informatie:

Bewaar op een droge plaats, beschermd tegen hitte.
Veganistisch.

Voedingswaarden per 100 g
Energie 1694 kJ / 404 kcal
Vet 2 g
- waarvan verzadigde vetzuren 0 g
Koolhydraten 6 g
- waarvan suikers 0 g
Eiwit 80 g
Zout 0,07 g
Bio Siegel EU Organic

De biologische producten van het merk Biovita
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-001.
EU- / Niet-EU-landbouw

Distributeur:

Biovita Naturkost GmbH, Carl-Wilhelm-Niemeyer-Str. 6, DE-31789 Hameln

info (apestaartje) biovita [punt] de
www.biovita.info
Terug naar boven
Naar boven scrollen