BioVegan Bio Broodmix Kruimig Brood, glutenvrij: Eenheid: 500 g
Broodmix voldoende voor ca. 840 g knapperig brood
360° Weergave
: Beschrijving:
- Verwarm de oven voor op 250 °C convectie- of boven-/onderwarmte en plaats een ovenvaste schaal gevuld met water in de oven. Doe de broodmix, het water en de azijn in een mengkom en meng kort met een handmixer en deeghaak tot er een glad deeg ontstaat (max. 1 tot 2 minuten). Kneed het deeg niet te lang!
- Meng het deeg nu voorzichtig door elkaar in de kom met een deegschraper en laat het 15 minuten in de kom staan tot de oven goed is voorverwarmd.
- Haal het deeg nu, zonder het te kneden, voorzichtig uit de kom (gebruik zo nodig de deegschraper) en leg het op een bakplaat met bakpapier. Kneed het deeg niet meer, anders wordt het niet luchtig! Het ruwe oppervlak geeft een rustiek, knapperig brood uiterlijk na het bakken. Tip: snijd het brood 2-3 cm diep in (bijvoorbeeld in een kruisvorm).
- Bestuif het knapperige brood met veel bloem en bak het 10 minuten in een voorverwarmde oven op 250 °C heteluchtoven en vervolgens 45 minuten op 220 °C of 55 minuten op 250 °C boven-/onderwarmte.
- Geniet van het afgewerkte knapperige brood nadat het op een rooster is afgekoeld.
Originele productnaam:
Mein Krustenbrot
EAN / GTIN:
4005394200803Verzendgewicht:
526 g per stuk
Ingrediënten:
´
Maïszetmeel*, volkoren rijstmeel*, volkoren havermeel* (glutenvrij), maïsmeel*, tapiocazetmeel*, volkoren boekweitmeel*, lijnzaadeiwit*, aardappelzetmeel*, zout, rijstsiroop*, psylliumdoppen*, haverzuurdeegpoeder* (glutenvrij), specerijen* (koriander*, venkel*, anijs*, karwij*)
* Van gecertificeerde biologische landbouw.
Kan sporen bevatten van mosterd, soja, lupine, selderij, sesam en eetbare noten.
Allergenen:
havermeel, haverzuurdeegpoeder
Aanvullende informatie:
Bewaar op een droge plaats, beschermd tegen hitte.
Voedingswaarden:
| Energie | 1508 kJ / 360 kcal |
|---|---|
| Vet | 3,4 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,5 g |
| Koolhydraten | 71 g |
| - waarvan suikers | 0,8 g |
| Voedingsvezels | 5,1 g |
| Eiwit | 8,1 g |
| Zout | 2,1 g |
Certificaten
Biologische controle-instantie
De biologische producten van het merk BioVegan
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-006.
EU- / Niet-EU-landbouw
Distributeur:
Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld
info (apestaartje) biovegan [punt] dewww.biovegan.de
BioVegan Bio Broodmix Kruimig Brood, glutenvrij (500 g) wordt vaak samen gekocht met:
Productbeoordelingen
: 5 Sterren Beoordeling van Nico R.
: Beoordelingsdatum:Het knapperige brood is echt geweldig geworden. Lekker knapperig van buiten en luchtig van binnen. Het glutenvrije brood van de bakker kost me minder (met elektriciteit), maar het zelfgemaakte brood smaakt nu beter dan het brood van de bakker. Ik heb mijn rijskorf gebruikt voor het brood. Je kunt nauwelijks zien of het van de bakker komt of niet. De andere helft van het brood heb ik vers ingevroren. Zo smaakt het nog steeds goed als ik het weer ontdooi.
Das Krustenbrot ist richtig klasse geworden. Außen schön knusprig und innen fluffig. Das glutenfreie Brot vom Bäcker kostet mich zwar umgerechnet (mit Strom) weniger, dafür schmeckt mir das selbstgemachte Brot mittlerweile besser als das vom Bäcker. Für das Brot habe ich meinen Gärkorb verwendet. Dadurch erkennt man fast keinen Unterschied, ob es vom Bäcker ist oder nicht. Die andere Brothälfte habe ich frisch eingefroren. So schmeckt es auch noch, wenn ich es wieder auftauen lasse.
Vertaald uit het Duits Origineel weergeven
Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven
Gemiddelde Beoordeling 5.00 van 5 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen
Eigen Beoordeling Aanmaken