BioVegan Mieszanka do wypieku chleba eko z chrupiącą skórką, bezglutenowa: Jednostka: 500 g
Mieszanka do wypieku chleba wystarczająca na około 840 g chrupiącego chleba
Widok 360°
: Opis:
- Rozgrzej piekarnik do 250 °C z termoobiegiem lub z grzaniem górnym i dolnym i umieść w nim naczynie żaroodporne wypełnione wodą. Do miski wsyp mieszankę chlebową, dodaj wodę i ocet, a następnie krótko wymieszaj mikserem ręcznym z hakiem do ciasta, aż powstanie gładkie ciasto (maksymalnie 1–2 minuty). Nie należy zbyt długo wyrabiać ciasta!
- Następnie delikatnie wymieszaj ciasto w misce za pomocą skrobaczki do ciasta i pozostaw je w misce na 15 minut, aż piekarnik dobrze się nagrzeje.
- Teraz, nie wyrabiając ciasta, ostrożnie wyjmij je z miski (w razie potrzeby użyj skrobaczki do ciasta) i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nie wyrabiaj już ciasta, bo straci swoją puszystość! Chropowata powierzchnia nadaje chlebowi po upieczeniu rustykalny, chrupiący wygląd. Wskazówka: naciąć chleb na głębokość 2–3 cm (na przykład w kształcie krzyża).
- Posyp chleb obficie mąką i piecz w rozgrzanym piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 250 °C przez 10 minut, a następnie przez 45 minut w temperaturze 220 °C lub przez 55 minut w temperaturze 250 °C z grzaniem górnym i dolnym.
- Gotowy chleb z chrupiącą skórką proszę spożyć po ostygnięciu na kratce.
Oryginalna nazwa produktu:
Mein Krustenbrot
EAN / GTIN:
4005394200803Waga przesyłki:
526 g za sztukę
Składniki:
´
Skrobia kukurydziana*, mąka ryżowa pełnoziarnista*, mąka owsiana pełnoziarnista* (bezglutenowa), mąka kukurydziana*, skrobia z tapioki*, mąka gryczana pełnoziarnista*, białko siemienia lnianego*, skrobia ziemniaczana*, sól, syrop ryżowy*, łupiny psyllium*, proszek z zakwasu owsianego* (bezglutenowy), przyprawy* (kolendra*, koper włoski*, anyż*, kminek*)
* Pochodzi z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego.
Może zawierać śladowe ilości gorczycy, soi, łubinu, selera, sezamu i orzechów jadalnych.
Alergeny:
mąka owsiana, proszek z zakwasu owsianego
Dodatkowe informacje:
Należy przechowywać w suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła.
Wartości odżywcze:
| Wartość energetyczna | 1508 kJ / 360 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 3,4 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,5 g |
| Węglowodany | 71 g |
| - w tym Cukry | 0,8 g |
| Błonnik | 5,1 g |
| Białko | 8,1 g |
| Sól | 2,1 g |
Certyfikaty
Jednostka certyfikująca
Produkty ekologiczne marki BioVegan
są certyfikowane przez jednostkę certyfikującą DE-ÖKO-006.
rolnictwo UE / spoza UE
Dystrybutor:
Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld
info (małpa) biovegan [kropka] dewww.biovegan.de
BioVegan Mieszanka do wypieku chleba eko z chrupiącą skórką, bezglutenowa (500 g) jest często kupowany razem z:
Opinie o produktach
: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Nico R.
: Data opinii:Chleb z chrupiącą skórką wyszedł naprawdę świetnie. Z zewnątrz pięknie chrupiący, a w środku puszysty. Chociaż chleb bezglutenowy z piekarni kosztuje mnie w przeliczeniu (wraz z kosztami prądu) mniej, to jednak ten domowy smakuje mi obecnie lepiej niż ten z piekarni. Do wypieku chleba użyłam mojego koszyka do wyrastania ciasta. Dzięki temu prawie nie widać różnicy, czy chleb pochodzi z piekarni, czy nie. Drugą połowę chleba zamroziłam zaraz po upieczeniu. Dzięki temu smakuje tak samo dobrze, nawet gdy go rozmrażam.
Das Krustenbrot ist richtig klasse geworden. Außen schön knusprig und innen fluffig. Das glutenfreie Brot vom Bäcker kostet mich zwar umgerechnet (mit Strom) weniger, dafür schmeckt mir das selbstgemachte Brot mittlerweile besser als das vom Bäcker. Für das Brot habe ich meinen Gärkorb verwendet. Dadurch erkennt man fast keinen Unterschied, ob es vom Bäcker ist oder nicht. Die andere Brothälfte habe ich frisch eingefroren. So schmeckt es auch noch, wenn ich es wieder auftauen lasse.
Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał
Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski
Średnia ocena 5.00 od 5 gwiazdek na podstawie 1 opinii
Napisz własną opinię