BioVegan Miscela di pane bio Pane croccante, senza glutine: Unità: 500 g
Miscela di pane sufficiente per circa 840 g di pane croccante
Vista a 360°
: Descrizione:
- Preriscaldi il forno a 250 °C a convezione o a calore superiore/inferiore e metta nel forno una pirofila riempita d'acqua. Aggiunga il mix di pane, l'acqua e l'aceto in una ciotola e mescoli brevemente con un'impastatrice a mano o un gancio per impasto, fino a formare un impasto omogeneo (massimo 1 o 2 minuti). Non impasti troppo a lungo!
- Ora mescoli delicatamente l'impasto nella ciotola con un raschietto e lo lasci nella ciotola per 15 minuti, finché il forno non è ben preriscaldato.
- Ora, senza impastare l'impasto, lo rimuova con cautela dalla ciotola (usi il raschietto se necessario) e lo metta su una teglia con carta da forno. Non impasti ulteriormente l'impasto, altrimenti non sarà più arioso! La superficie ruvida conferisce un aspetto rustico e croccante al pane dopo la cottura. Suggerimento: tagli il pane a 2-3 cm di profondità (ad esempio a forma di croce).
- Spolverizzi il pane croccante con abbondante farina e lo cuocia in forno preriscaldato a 250 °C a convezione per 10 minuti e poi per 45 minuti a 220 °C o a 250 °C a calore superiore/inferiore per 55 minuti.
- Gusti il pane croccante finito dopo che si è raffreddato su una griglia.
Nome originale prodotto:
Mein Krustenbrot
EAN / GTIN:
4005394200803Peso di Spedizione:
526 g per pezzo
Ingredienti:
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Amido di mais*, farina di riso integrale*, farina di avena integrale* (senza glutine), farina di mais*, amido di tapioca*, farina di grano saraceno integrale*, proteine di lino*, fecola di patate*, sale, sciroppo di riso*, bucce di psillio*, lievito madre di avena in polvere* (senza glutine), spezie* (coriandolo*, finocchio*, anice*, cumino*).
* Da agricoltura biologica certificata.
Può contenere tracce di senape, soia, lupino, sedano, sesamo e noci commestibili.
Allergeni:
farina d'avena, lievito madre d'avena in polvere
Informazioni aggiuntive:
Conservi in un luogo asciutto e protetto dal calore.
Valori nutrizionali:
| Energia | 1508 kJ / 360 kcal |
|---|---|
| Grassi | 3,4 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 71 g |
| - di cui zuccheri | 0,8 g |
| Fibre alimentari | 5,1 g |
| Proteine | 8,1 g |
| Sale | 2,1 g |
Certificati
Organismo di controllo bio
I prodotti biologici della marca BioVegan
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-006.
Agricoltura UE / non UE
Distributeur:
Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld
info (chiocciola) biovegan [punto] dewww.biovegan.de
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Recensioni sui Prodotti
: 5 Stelle Recensione di Nico R.
: Data della recensione:Il pane croccante è risultato davvero ottimo. Bello e croccante all'esterno e soffice all'interno. Il pane senza glutine del panificio mi è costato meno (con l'elettricità), ma il pane fatto in casa ora è più buono di quello del panificio. Per il pane ho utilizzato il mio cestino di lievitazione. Non si nota quasi più se proviene dal panificio o meno. Ho congelato l'altra metà del pane fresco. In questo modo ha ancora un buon sapore quando lo scongelo di nuovo.
Das Krustenbrot ist richtig klasse geworden. Außen schön knusprig und innen fluffig. Das glutenfreie Brot vom Bäcker kostet mich zwar umgerechnet (mit Strom) weniger, dafür schmeckt mir das selbstgemachte Brot mittlerweile besser als das vom Bäcker. Für das Brot habe ich meinen Gärkorb verwendet. Dadurch erkennt man fast keinen Unterschied, ob es vom Bäcker ist oder nicht. Die andere Brothälfte habe ich frisch eingefroren. So schmeckt es auch noch, wenn ich es wieder auftauen lasse.
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Originale Tedesco Mostra la traduzione Italiana
Valutazione Media 5.00 da 5 stelle basato su 1 recensioni
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