Zwergenwiese Streich's drauf užtepai
Ko vokiečiai labiausiai pasiilgsta, kai yra užsienyje? Be draugų ir šeimos, labiausiai trūksta vieno dalyko: duonos. Tikros duonos. Su traškia pluta ir sotu minkyme. Duonos, kuri yra tvirta ir drėgna, ir nesulūžta, kai ant jos tepamas sviestas. Tie, kurie toli nuo namų gauna tik minkštą baltą duoną, ilgisi šviežios mylimos juodos duonos riekelės. Riekelės ne tik puikiai skoniuoja, bet ir yra tradicinės maisto kultūros dalis. Duona su saldžiais užtepais ryte prie pusryčių, sumuštinis pietums ir lengvas užkandis su sotiais mėsos gaminiais bei šviežiais daržovėmis vakare.
Pasakyti, kad duona šioje šalyje vaidina svarbų vaidmenį, būtų beveik per mažai. Tai matyti jau iš kalbos: vokiškas vakarienės sinonimas yra ne „vakarienė“, o „vakarinė duona“. Pavadinimas kalba pats už save. Nors pietų Europoje vakarienė yra kulinarinis dienos kulminacijos taškas, vokiškai kalbančiose šalyse juo laikomi pietūs. Net jei vis daugiau žmonių pietų metu tik užkanda, o vakare gamina maistą, klasikinis vakarinis užkandis vis dar plačiai paplitęs. Šiek tiek duonos, dešrų, sūrio ar užtepalo ir alaus. Ko dar reikia? Tokia vakarienė nereikalauja daug pastangų ir užtikrina, kad darbo dienos pabaiga tikrai atrodytų kaip pabaiga.
Pumpernickel, juodoji duona, viso grūdo spelta duona ar bulvių duona – nuo Rozenheimo iki Kylio yra gerokai daugiau nei 300 duonos rūšių. Teoriškai beveik kiekvieną dieną galėtumėte paragauti kitokios duonos. Populiariausia duonos rūšis Vokietijoje yra kviečių ir rugių duona, kepama iš rugių ir kviečių miltų. Kai duona jau guli ant lėkštės, kyla klausimas: kuo ją užtepti? Tai nebūtinai turi būti dešra ir sūris. Nors renkantis vietines duonos rūšis niekada neapsiriksite, verta pasidomėti plačiu įvairių užtepų asortimentu.
Zwergenwiese ekologiški „Streich's drauf“ užtepai su daugybe išskirtinių skonių nuneš jus į kelionę aplink pasaulį. Pavyzdžiui, į actekų tėvynę su „Tomapeño“ rūšimi. Pomidorai, paprikos, svogūnai ir šiek tiek jalapeño suteikia malonų aštrumą ir šiek tiek kelionių troškimo. Zwergenwiese Streich's drauf Papayango – tai veganiškas ekologiškas užtepas, pagamintas iš mangų, papajų, kario ir ciberžolės. Išbandykite džiunglių autentiškumą kaip užtepą pietums arba kaip užkandį žygio metu. Kai sotus, prieskoniais pagardinta raudonojo kario pasta susilieja su vietinėmis paprikomis, svogūnais ir salierais, jūsų skonio receptoriai patirs egzotišką, bet kartu ir žemišką skonio potyrį su Streich's drauf Currika rūšimi. Streich's drauf Meditom ne tik skamba kaip Šiaurės Vokietijos ir Viduržemio jūros regionų mišinys. Abiem Europos regionams būdingos daržovės taip pat suteikia šiam užtepui nepakartojamą skonį. Paprikos, cukinijos, baklažanai ir šiek tiek raudonėlio, sumaišyti su saulėgrąžų sėklomis, obuolių sultimis ir pomidorų pasta, sudaro šio skanaus daržovių kremo pagrindą.
Zwergenwiese kuria ir tobulina visus receptus mažais žingsneliais. Tik po dvejų ar trejų metų tobulinimo receptai pasiekia rinkai tinkamą brandą. Vadovaujantis devizu: „Kuo paprasčiau ir natūraliau“, Zwergenwiese delikatesų produktai išsiskiria ypač švelniu gamybos procesu ir trumpais perdirbimo laikais. Maži kiekiai geriausiai išsaugo aukštos kokybės ingredientus ir natūralų skonį. Ekologiškų žaliavų kilmė Zwergenwiese yra ypač svarbi. Štai kodėl Zwergenwiese ypač didžiuojasi daugybe ilgalaikių partnerystės ryšių, kurie daugiausia susiję su regioniniais Vokietijos augintojais. Tai užtikrina trumpus tiekimo maršrutus, optimalų skaidrumą ir abipusį pasitikėjimą. Senosios vaisių ir daržovių veislės taip užtikrina didesnę įvairovę laukuose. Be to, regioninis žemės ūkis prisideda prie kaimo kultūrinio kraštovaizdžio išsaugojimo. Rezultatas – meilė ir rūpestis, kuriuos galite pajusti kiekviename stiklainyje.
Norėdami pasimėgauti šių užtepų įvairove, jums nereikia laukti iki vakaro. Zwergenwiese ekologiškas „Streich’s drauf“ užtepas tinka ant kiekvieno pusryčių stalo ir yra puikus bet kokio brunch’o papildymas! Skanaus.
