Zwergenwiese bio kenhető krém – Kenj rá!
Mi hiányzik leginkább a németeknek, amikor külföldön vannak? A barátok és a család mellett mindenekelőtt egy dolog: a kenyér. Az igazi kenyér. Ropogós kéreggel és sűrű belsejű. Olyan kenyér, amely szilárd és nedves, és nem törik össze, amikor vajat kennek rá. Akik távolról csak puha fehér kenyeret kapnak, azok a szeretett fekete kenyér friss szeletére vágynak. A szeletek nemcsak csodálatosan ízlenek, hanem a hagyományos étkezési kultúra részét is képezik. Reggelire kenyér édes kenhetővel, ebédre szendvics, este pedig könnyű falatok kiadós felvágottakkal és friss zöldségekkel.
Alighanem alulbecsülés lenne azt mondani, hogy a kenyér fontos szerepet játszik ebben az országban. Ez már a nyelvben is megmutatkozik: a vacsora német szinonimája nem a „supper”, hanem az „esti kenyér”. A név magáért beszél. Míg Dél-Európában a vacsora a nap kulináris csúcspontja, a német nyelvterületeken inkább az ebéd az. Még ha egyre többen is csak egy falatot esznek ebédidőben, és este főznek, a klasszikus esti falatozás továbbra is elterjedt. Egy kis kenyér, kolbász, sajt vagy kenhető, és egy sör. Mi másra lenne szükség? Ez a fajta vacsora kevés erőfeszítést igényel, és gondoskodik arról, hogy a munkanap vége valóban annak is érezhető legyen.
Pumpernickel, fekete kenyér, teljes kiőrlésű tönkölybúza-kenyér vagy burgonyakenyér – Rosenheimtől Kielig jóval több mint 300 kenyérfajta létezik. Elméletileg szinte minden nap kipróbálhatnánk egy másik fajtát. Németországban a legnépszerűbb kenyérfajta a búza-rozskenyér, amelyet rozs- és búzalisztből sütnek. Amikor a kenyér már a tányéron van, felmerül a kérdés: mit tegyünk rá? Nem feltétlenül kell kolbásznak és sajtnak lennie. Bár a helyi kenyérfajták választásával nem lehet hibázni, érdemes utánajárni a különféle kenhetőkről szóló széles választéknak.
A Zwergenwiese bio Streich’s drauf kenhetői számos finom ízváltozatával világkörüli utazásra invitálnak. Például az aztékok hazájába a „Tomapeño” ízzel. A paradicsom, a paprika, a hagyma és egy csipetnyi jalapeño kellemes fűszerséget és egy csipetnyi utazási vágyat kölcsönöznek. A Zwergenwiese „Streich’s drauf Papayango” egy vegán, bio kenhető krém, amely mangóból, papajából, curryből és kurkumából készül. Kóstold meg a dzsungel eredeti ízvilágát kenhetőként ebédhez vagy túrázás közbeni harapnivalóként. Amikor a kiadós, fűszeres vörös currypaszta találkozik a helyi paprikával, hagymával és zellerrel, az ízlelőbimbóid egzotikus, mégis földhözragadt ízélményben részesülnek a Streich's drauf Currika ízzel. A Streich's drauf Meditom nemcsak észak-német és mediterrán hangzású. A két európai régió jellegzetes zöldségei is megadják a kenhető krémnek a jellegzetes ízét. Paprika, cukkini, padlizsán és egy csipet oregánó, napraforgómaggal, almalével és paradicsompürével keverve alkotják ennek az ízletes zöldségkrémnek az alapját.
A Zwergenwiese minden receptjét apró lépésekben tervezi meg és fejleszti ki. Csak két-három évnyi fejlesztés után érik el a receptek a piaci bevezetéshez szükséges érettséget. A „A lehető legegyszerűbb és legtermészetesebb” mottóhoz híven a Zwergenwiese delikáttermékei különösen kíméletes előállítási módszerrel és rövid feldolgozási idővel tűnnek ki. A kis mennyiségek őrzik meg legjobban a kiváló minőségű alapanyagokat és a természetes ízt. A biogazdálkodásból származó alapanyagok eredete különösen fontos a Zwergenwiese számára. Éppen ezért a Zwergenwiese különösen büszke a számos, régóta fennálló partnerségre, amelyek túlnyomórészt a németországi regionális termelésből származnak. Ez lehetővé teszi a rövid szállítási útvonalakat, az optimális átláthatóságot és a kölcsönös bizalmat. A régi gyümölcs- és zöldségfajták így nagyobb változatosságot biztosítanak a mezőkön. Ezen felül a regionális mezőgazdaság hozzájárul a vidéki kulturális táj megőrzéséhez. Az eredmény: szeretet és gondoskodás, amelyet minden üvegben megkóstolhat.
Ahhoz, hogy élvezhesse ezeknek a kenhető krémeknek a változatosságát, nem kell várnia estig. A Zwergenwiese bio Streich’s drauf kenhető krémek minden reggeli asztalra illenek, és tökéletes kiegészítői bármelyik brunch-nak is! Jó étvágyat!
