Zwergenwiese Ekologisk bredbar Streich's drauf
Vad saknar tyskar mest när de är utomlands? Förutom vänner och familj finns det en sak som är viktigast av allt: bröd. Riktigt bröd. Med en knaprig skorpa och ett rejält smul. Bröd som är fast och saftigt och inte går sönder när man smetar smör på det. De som bara får mjukt vitt bröd på avstånd längtar efter en färsk skiva av det älskade svarta brödet. Skivorna smakar inte bara underbart, de är också en del av den traditionella matkulturen. Frukostbröd med söta pålägg på morgonen, en smörgås till lunch och ett lätt mellanmål med rejält kallskuret och färska grönsaker på kvällen.
Att säga att bröd spelar en viktig roll i det här landet är nästan underskattat. Och det märks redan i språket: Den tyska synonymen för middag är inte supper utan kvällsbröd. Namnet är program. Medan middagen i södra Europa är dagens kulinariska höjdpunkt, är det i de tysktalande länderna snarare lunch. Även om allt fler bara äter en bit vid lunchtid och lagar mat på kvällen, är det klassiska kvällsmackan fortfarande utbredd. Lite bröd, korv, ost eller pålägg och en öl. Vad mer behöver man? Den här typen av middag kräver ingen större ansträngning och ser till att arbetsdagens slut känns som ett sådant.
Pumpernickel, svartbröd, fullkornsspelt eller potatisbröd mellan Rosenheim och Kiel finns det långt över 300 olika sorters bröd. Teoretiskt sett skulle man kunna prova ett nytt bröd nästan varje dag. Den mest populära vetesorten i Tyskland är vete- och rågbrödet, som bakas av råg- och vetemjöl. När brödet ligger på tallriken uppstår följande fråga: Vad ska man lägga på det? Det behöver inte alltid vara korv och ost. Även om du inte kan göra något fel när du väljer lokala brödvarianter, är det värt att undersöka det breda utbudet av olika pålägg.
De ekologiska Streich's drauf Spreads från Zwergenwiese skickar dig på en resa runt om i världen med många utsökta sorter. Till exempel till Aztekernas hem med sorten Tomapeño. Tomater, paprika, lök och en hint av jalapeño ger en behaglig kryddighet och en nypa reslust. Zwergenwiese Streich's drauf Papayango är ett veganskt ekologiskt pålägg av mango, papaya, curry och gurkmeja. Prova djungelns originalitet som pålägg till lunch eller som mellanmål till vandringen. När en rejält kryddad röd currypasta möter lokal paprika, lök och selleri får dina smaklökar en exotisk, jordnära smakupplevelse med sorten Streich's drauf Currika. Streich's drauf Meditom låter inte bara nordtyskt och medelhavsinspirerat. De typiska grönsakerna från båda regionerna i Europa ger också pålägget sin omisskännliga smak. Paprika, zucchini, aubergine och en hint av oregano blandat med solrosfrön, äppeljuice och tomatpuré är grunden för denna välsmakande grönsakskräm.
Zwergenwiese designar och utvecklar alla recept i små steg. Först efter två till tre års utveckling når recepten sin marknadsmognad. Trogen mot mottot: Så enkelt och naturligt som möjligt, kännetecknas Zwergenwieses delikatessprodukter av en särskilt skonsam produktion och korta bearbetningstider. Små kvantiteter bevarar de högkvalitativa ingredienserna och den naturliga smaken bäst. Ursprunget till ekologiska råvaror är särskilt viktigt för Zwergenwiese. Det är därför Zwergenwiese är särskilt stolt över de många långvariga partnerskapen, som huvudsakligen kommer från regional tysk odling. Detta möjliggör korta vägar, optimal transparens och ömsesidigt förtroende. Gamla frukt- och grönsakssorter säkerställer därmed mer mångfald på fälten. Dessutom bidrar regionalt jordbruk till bevarandet av landsbygdens kulturlandskap. Resultatet är kärlek och omsorg som du kan smaka i varje glas.
För att njuta av mångfalden av dessa pålägg behöver du inte vänta till kvällen. Zwergenwiese Organic Streich's drauf Spreads passar på varje frukostbord och är också det perfekta tillskottet till varje brunch! Bon appetit.
