Rosenmehl Eko miltiniai pyragai ir konditerijos gaminiai, 1 kg: vienetas: 1 kg

Rosenmehl Ekologiški miltiniai pyragai ir konditerijos gaminiai. Miltų mišinys, suderinantis geriausias abiejų rūšių savybes: smulkiai sumaltas kaip 405 tipo kvietiniai miltai ir toks pat stiprus kaip 550 tipo kvietiniai miltai. Puikus pagrindas visų rūšių biskvitiniams pyragams, biskvitiniams pagrindams ir sviestiniams sausainiams.

Pagrindinis „Gugelhupf“ receptas

Ingredientai vienam bundt pyragui (Ø 22 cm):

• 330 g ekologiškų rožių miltų + šiek tiek formos ištepimui
• 175 g minkšto sviesto arba margarino + šiek tiek formos patepimui
• 175 g cukraus
• 1 žiupsnelis druskos
• 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
• 3 kiaušiniai (M dydžio)
• 100 ml pieno

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C viršutinio/apatinio kaitinimo režimu (160 °C su ventiliatoriumi). Sutepkite bundt formą riebalais ir pabarstykite miltais.
2. Trumpai sumaišykite visus ingredientus, kad susidarytų vientisa tešla, ir supilkite ją į formą.
3. Kepkite pyragą 45–50 minučių vidurinėje orkaitės lentynoje. Nepamirškite patikrinti pagaliuku.
4. Iškepus, palikite pyragą atvėsti apie 10 min. ant torto grotelių ir išimkite iš formos.
5. Papuoškite pagal savo skonį ir pabarstykite cukraus pudra.

Patarimas: Ši pyrago tešla puikiai tinka kaip pagrindas įvairiems biskvitiniams pyragams, pvz., marmuriniam pyragui ar citrininiam pyragui.