Rosenmehl Bio lisztből készült sütemények és péksütemények, 1 kg: egység: 1 kg

Rosenmehl Bio lisztből készült sütemények és péksütemények. Egy olyan lisztkeverék, amely a két típus legjobb tulajdonságait ötvözi: olyan finoman őrölt, mint a 405-ös búzafajta liszt, és olyan erős, mint az 550-es búzafajta liszt. Kiváló alapanyag mindenféle piskótához, piskótaalaphoz és vajas kekszhez.

Alapvető Gugelhupf-recept

Hozzávalók egy bundt tortához (Ø 22 cm):

• 330 g bio rózsaliszt + egy kevés a formához
• 175 g lágy vaj vagy margarin + egy kevés a forma kenéséhez
• 175 g cukor
• 1 csipet só
• 2 teáskanál sütőpor
• 3 tojás (M-es méret)
• 100 ml tej

1. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (felső/alsó fűtés, 160 °C-ra, ha ventilátoros a sütő). Kenjük ki a bundt tortaformát, és szórjuk be liszttel.
2. Az összes hozzávalót gyorsan keverjük össze, hogy sima tésztát kapjunk, majd öntsük a formába.
3. Sütjük a tortát 45–50 percig a középső rácson. Ne felejtsük el megpróbálni egy nyárssal.
4. Sütés után hagyjuk a tortát kb. 10 percig hűlni egy tortahálón, majd vegyük ki a formából.
5. Díszítsük ízlés szerint, majd szórjuk meg porcukorral.

Tipp: A tészta kiválóan alkalmas különféle piskóták alapjául, pl. márványos tortához vagy citromos tortához.