Wünsch Dir Mahl Zuppe biologiche

Qual è la differenza tra una zuppa e un piatto caldo? La zuppa è più sottile, direbbe la maggior parte delle persone. Per una zuppa confezionata probabilmente è così, ma la differenza sta nella preparazione. Tuttavia, è abbastanza facile. Perché il nome dice tutto: Per uno spezzatino, tutto viene cucinato in un'unica pentola. I tempi in cui era necessario cucinare piselli, fagioli, lenticchie, carote, patate e altre deliziose verdure locali in un'unica pentola sono finiti da un bel po'. Da molte centinaia di anni, in realtà. Era l'epoca in cui non c'erano stufe, ma fuochi aperti. Sul fuoco era appesa un'unica pentola in cui venivano cotti insieme i singoli ingredienti. Ad oggi, le pentole più famose e certamente più deliziose includono la zuppa di lenticchie, la zuppa di piselli o il gulasch di bollitore. Cucinare una zuppa oggi è più facile. I diversi ingredienti possono essere preparati singolarmente in pentole e padelle separate e devono essere riscaldati insieme solo brevemente alla fine. In questo modo, si può tenere conto esattamente dei diversi tempi di cottura dei rispettivi ingredienti. Chi ama preparare una zuppa fresca a casa sa quanto sia impegnativo. Naturalmente lo accetta di buon grado. Perché sa con certezza quali ingredienti sono stati utilizzati e da dove provengono. E alla fine il sapore è davvero ottimo.

Niente può sostituire la preparazione di un buon pasto a casa. Purtroppo, però, spesso mancano il tempo e la tranquillità per farlo. Dall'estate 2009, André Riediger e Moritz Timm producono zuppe e pentole in bicchieri nella loro fabbrica di zuppe. Costantemente biologiche e deliziose come quelle cucinate in casa. La cucina del duo si trova nella città di Müncheberg, nel profondo est del Brandeburgo. In una natura pittoresca, tra campi verdi, fattorie e piantagioni di verdure, i due cucinano zuppe deliziose per gusti diversi insieme ai loro dipendenti. Una cosa è certa: Tutti conoscono gli ingredienti. Non ci sono termini da ricercare. Perché gli additivi, gli esaltatori di sapidità o i conservanti non vengono assolutamente messi nel bicchiere. Le zuppe sono conservate esclusivamente attraverso il processo di riscaldamento durante l'inscatolamento. Oggi la maggior parte dei clienti del mercato biologico conosce l'alta qualità e il gusto piacevole delle zuppe di Wünsch Dir Mahl. La primissima zuppa fu un piatto sostanzioso di verdure fresche estive, per il quale i due ricevettero molti apprezzamenti. Ma i cuochi della zuppa volevano produrre zuppe biologiche con ricette più esotiche. Oggi, la Zuppa biologica di lenticchie rosse con curry e cocco è il prodotto più popolare di Wünsch Dir Mahl. Le verdure locali sono combinate con spezie e frutti provenienti da Paesi lontani. Così, la classica Zuppa di Carote Biologica, ad esempio, ottiene un gusto esotico sorprendentemente piacevole con cocco e arancia, la Zuppa di Ceci Biologica è completata in modo orientale con curry e cocco e la Zuppa di Patate Biologica con zenzero, latte di cocco e cannella è una specialità caraibica. Non c'è bisogno di carne, pancetta e salsicce per una zuppa di verdure davvero buona. Per questo motivo, le zuppe sono anche vegane. Un bicchiere da 650 grammi è sufficiente per due persone come antipasto o per una persona affamata come pasto completo. Le zuppe fatte in casa hanno lo stesso sapore di quelle cucinate a casa. Ma sono preparate più velocemente. È molto semplice: Riscaldare la zuppa, tagliare il pane fresco, magari aggiungere il riso del giorno precedente e poi iniziare a mangiare e gustare. Basta avere la zuppa fatta in casa!