Wünsch Dir Mahl Soupes biologiques

Quelle est la différence entre une soupe et un hotpot? La plupart des gens diront que la soupe est plus fine. Pour une soupe en sachet, c'est probablement vrai, mais la différence réside dans la préparation. C'est pourtant assez facile. Car le nom dit tout: Pour un hotpot, tout est cuit dans une seule casserole. L'époque où il fallait faire cuire des pois, des haricots, des lentilles, des carottes, des pommes de terre et d'autres délicieux légumes locaux dans une seule et même marmite est révolue depuis bien longtemps. Depuis plusieurs centaines d'années, en fait. C'était l'époque où il n'y avait pas de cuisinières, mais des feux ouverts. Au-dessus du feu était suspendue une seule marmite dans laquelle les différents ingrédients étaient cuits ensemble. Jusqu'à présent, les hotpots les plus célèbres et certainement les plus délicieux sont la soupe de lentilles, la soupe de pois ou le kettle goulash. Aujourd'hui, il est plus facile de préparer une soupe. Les différents ingrédients peuvent être préparés individuellement dans des casseroles et des poêles séparées et ne doivent être réchauffés ensemble que brièvement à la fin. De cette manière, les différents temps de cuisson des ingrédients peuvent être pris en compte de manière précise. Ceux qui aiment préparer une soupe fraîche à la maison savent que c'est un travail considérable. Bien sûr, vous l'acceptez volontiers. Car vous savez avec certitude quels ingrédients ont été utilisés et d'où ils proviennent. Et en fin de compte, le goût est vraiment excellent.

Rien ne peut remplacer la préparation d'un bon repas à la maison. Malheureusement, le temps et la tranquillité manquent souvent pour le faire. Depuis l'été 2009, André Riediger et Moritz Timm produisent donc des soupes et des hotpots en verre dans leur usine de soupes. Toujours biologiques et délicieuses comme si elles étaient cuisinées à la maison. La cuisine du duo est située dans la ville de Müncheberg, dans l'est du Brandebourg. Dans une nature pittoresque entre champs verts, fermes et plantations de légumes, les deux cuisinent avec leurs employés de délicieuses soupes pour différents goûts. Une chose est sûre: Tout le monde connaît les ingrédients. Il n'y a pas de termes à chercher. Car les additifs, les exhausteurs de goût ou les conservateurs ne seront certainement pas mis dans un verre. Les soupes sont conservées exclusivement par le processus de chauffage lors de la mise en conserve. Aujourd'hui, la plupart des clients du marché biologique connaissent la qualité supérieure et le goût agréable des soupes de Wünsch Dir Mahl. La toute première soupe était un pot copieux de légumes d'été frais pour lequel les deux cuisiniers ont reçu beaucoup d'éloges. Mais les cuisiniers de la soupe ont voulu produire des soupes biologiques avec des recettes plus exotiques. Aujourd'hui, la soupe biologique aux lentilles rouges, au curry et à la noix de coco est le produit le plus populaire de Wünsch Dir Mahl. Les légumes locaux sont associés à des épices et à des fruits provenant de pays lointains. Ainsi, la soupe classique aux carottes biologiques prend un goût exotique étonnamment agréable avec de la noix de coco et de l'orange, la soupe aux pois chiches biologiques est complétée de manière orientale avec du curry et de la noix de coco et la soupe aux pommes de terre biologiques avec du gingembre, du lait de coco et de la cannelle est un produit phare des Caraïbes. De toute façon, il n'est pas nécessaire d'avoir de la viande, du lard et des saucisses pour avoir une très bonne soupe de légumes. C'est pourquoi les soupes sont également végétaliennes. Un verre de 650 g suffit pour deux personnes en entrée ou pour une personne affamée en guise de repas complet. Les soupes maison ont le même goût que les soupes cuisinées à la maison. Mais elles sont préparées plus rapidement. C'est très simple: Faites chauffer la soupe, coupez du pain frais, ajoutez éventuellement le riz de la veille et commencez à manger et à vous régaler. Faites cuire votre soupe à la maison!