Sonnentor Condimento arrosto bio Zia Mizzi: Unità: 60 g

Per salse di carne e stufati

: Prezzo: EUR 3,69

: Prezzo Base: 1 kg = 61,50 Euro
: Nota: Imposta sul valore aggiunto inclusa, più spese spedizione

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Sonnentor Condimento Arrosto Biologico Zia Mizzi. Questo mix di condimento biologico in formato piccolo con cui familiarizzare incanta con il suo profumo pieno di cumino, aglio, maggiorana e altri. Il mix di spezie conferisce il giusto sapore all'arrosto della domenica, ma arrotonda anche i sughi di carne e altri stufati. È meglio strofinare l'arrosto con la miscela di spezie e lasciarlo stufare sul fornello.

Suggerimento per la ricetta: Arrosto di manzo con risotto al farro spelta

Ingredienti per 4 persone

1 kg di controfiletto
3 cucchiai di burro
sale e pepe
3 cucchiai di Sonnentor Tante Mizzis Bratengewürz
2 cucchiai di senape di Digione
6 datteri secchi
6 prugne secche
1/8 l di vino rosso

Contorno:

Riso al farro spelta
1 cipolla rossa
1/2 l di succo di barbabietola
½ l di brodo vegetale chiaro
3 cucchiai di olio d'oliva, sale
50 g di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di burro
½ l di panna montata
Sonnentor Alles Liebe Gewürz-Blüten-Mischung

Preparazione:

1. Strofini bene il roast beef con Sonnentor Tante Mizzis Bratengewürz, aggiunga un po' di sale e pepe, spalmi con la senape e soffrigga in una padella con il burro. Poi metta la carne in una teglia, versi l'acqua con il macinato, aggiunga i datteri e le prugne e versi il vino sugli ingredienti.

2. Metta la teglia in forno a 100°C per circa 1 ora e mezza. La tiri fuori dopo il tempo di cottura e la lasci riposare in un foglio di alluminio; nel frattempo, riduca in purea fine il brodo di carne con il frullatore a mano.

Risotto al farro spelta:

1. Sbucciate e tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nell'olio d'oliva; aggiungete il riso al farro spelta e fatelo soffriggere brevemente, quindi versate il brodo vegetale sul riso. Mescolare bene, salare e pepare e versare il succo di barbabietola dopo circa 20 minuti. Montare la panna a neve e grattugiare il parmigiano.

2. Quando il farro spelta è morbido, aggiunga la panna montata, il parmigiano e 1 cucchiaino di Sonnentor Alles Liebe Gewürz-Blüten-Mischung. Disporre il risotto su un piatto e cospargerlo con una miscela di spezie biologiche di fiori; mettere la carne in cima e versarvi sopra la salsa.

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

9004145007437

Peso di Spedizione:

Ingredienti:

Sale cristallino, cipolla*, aglio*, cumino*, pepe nero*, coriandolo*, maggiorana*.
* Da agricoltura biologica certificata.

Informazioni aggiuntive:

Conservi in un luogo asciutto e protetto dal calore.

Nutrizione per 100 g di prodotto secco
Energia	761 kJ / 182 kcal
Grassi - di cui saturi	4.0 g 0.3 g
Carboidrati - di cui zuccheri	20 g 6.1 g
Proteine	7.7 g
Sale	43.1 g