Sonnentor Bio pörköltfűszer Aunt Mizzi: egység: 60 g

Húsos szószokhoz és pörköltekhez

: Ár: EUR 4,38

: Egységár: 1 kg = 73,00 Euro
: Megjegyzés: ÁFÁ-t tartalmaz, plusz száll. költség

Bevásárlólistára Termék értékelése

Sonnentor Bio pörköltfűszer Aunt Mizzi. Ez a kis kiszerelésű bio fűszerkeverék – amelynek kipróbálására kiválóan alkalmas – a kömény, a fokhagyma, a majoránna és egyéb fűszerek gazdag illatával varázsol el. A fűszerkeverék nemcsak a vasárnapi sült húsnak adja meg a megfelelő ízt, hanem kiegészíti a húsmártásokat és más pörkölteket is. A legjobb, ha a sült húst bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, majd a tűzhelyen pároljuk.

Recepttipp: Sült marhahús tönkölybúza-rizottóval

Hozzávalók 4 főre

1 kg hátszín
3 evőkanál vaj
só és bors
3 teáskanál Sonnentor Tante Mizzis Bratengewürz
2 evőkanál dijoni mustár
6 szárított datolya
6 szárított szilva
1/8 l vörösbor

Kísérő:

Tönkölybúza rizs
1 vöröshagyma
1/2 l cékla lé
½ l tiszta zöldségleves
3 evőkanál olívaolaj, só
50 g reszelt parmezán sajt
3 teáskanál vajcsík
½ l tejszínhab
Sonnentor „Alles Liebe” fűszer- és virágkeverék

Elkészítés:

1. A marhahúst alaposan bedörzsöljük a Sonnentor Tante Mizzis Bratengewürz fűszerkeverékkel, sózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral, majd vajon megpirítjuk egy serpenyőben. Ezután a húst egy tepsibe tesszük, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a datolyát és a szilvát, majd a borral leöntjük az összetevőket.

2. Helyezzük a sütőtepsit 100 °C-os sütőbe kb. 1½ órára. A főzési idő letelte után vegyük ki, és hagyjuk pihenni alufóliában; közben a húslevest finoman pürésítsük meg kézi turmixgéppel.

Tönkölybúza-rizottó:

1. Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát, majd olívaolajban megpirítjuk; hozzáadjuk a tönkölybúzát, és rövid ideig megpirítjuk, majd a zöldséglevest a rizsre öntjük. Jól belekeverjük a sót és a borsot, majd körülbelül 20 perc múlva hozzáöntjük a céklalevet. A tejszínt kemény habbá verjük, a parmezánt pedig lereszeljük.

2. Amikor a tönkölybúza megpuhult, keverje hozzá a felvert tejszínt, a parmezán sajtot és 1 teáskanál Sonnentor „Alles Liebe” fűszer- és virágkeveréket. Tálalja a rizottót egy tányérra, és szórjon rá még egy kis bio fűszer- és virágkeveréket; helyezze rá a húst, és öntse rá a mártást.

Eredeti terméknév:

EAN / GTIN:

9004145007437

Szállítási súly:

Összetevők:

Kristálysó, hagyma*, fokhagyma*, kömény*, fekete bors*, koriander*, majoránna*
* Tanúsított ökológiai gazdálkodásból.

További információk:

Száraz helyen, hőtől védve tárolandó.

Táplálkozási értékek 100 g száraztermékre vonatkoztatva
Energia	761 kJ / 182 kcal
Zsír - ebből telített zsírsavak	4,0 g 0,3 g
Szénhidrát - ebből cukor	20 g 6,1 g
Fehérje	7,7 g
Só	43,1 g