Porridge biologico Allos
Una buona giornata inizia con una colazione gustosa. Chiunque sia interessato alla colazione tradizionale si imbatterà nella Scozia. Più precisamente: le Highlands. Hanno molto di più da offrire che il whisky, le cornamuse o il mostro di Loch Ness. Visitando le Highlands scozzesi in estate, non solo potrà sperimentare scenari mozzafiato, ma anche competizioni di un tipo speciale: gli Highland Games. Si tratta di un mix di eventi sportivi e feste popolari. In Scozia ogni estate si svolgono quasi cento di questi giochi. La portata va dalle feste di paese con aste di bestiame ai grandi eventi sportivi con più di 3.000 concorrenti.
Gli eventi più famosi sono il lancio del caber, la corsa delle pietre, il tiro alla fune e la corsa a piedi. Tuttavia, ci sono anche gruppi di danza e cornamuse che competono tra loro. Non sono rare anche le gare di cura delle pecore. Ma la maggior parte degli spettatori attende con particolare interesse il tiro alla fune e soprattutto il lancio del caber. I kilt hunks cercano di lanciare in aria un fusto d'albero lungo circa 5 metri, in modo che ruoti una sola volta di 180 gradi. Le prove di forza di questo tipo si svolgevano anticamente durante le riunioni dei clan, al fine di reclutare gli uomini più forti per il capo clan. Oggi i giochi hanno comunemente perso questo carattere marziale. Anche se le gare sono celebrate come una festa popolare, non vengono prese meno sul serio. Dopo tutto, si tratta dell'onore del clan. Pertanto, molti partecipanti si allenano per i giochi tutto l'anno. Perché: Ce ne può essere solo uno! Per un vero Highlander la preparazione inizia con la colazione. E la colazione dei campioni delle Highland è il porridge. In tutto il Regno Unito fa parte della colazione, proprio come la tazza di tè. L'avena del porridge viene cotta in acqua e latte fino a raggiungere una consistenza cremosa. Questa è anche la principale differenza rispetto al muesli, dove l'avena è solo ammollata.
Sia nelle fabbriche di Glasgow che nei porti di Liverpool: In tutto il Regno Unito il porridge viene consumato come colazione calda. Molti lavoratori mangiavano il porridge per pranzo o cena fino al secolo scorso. Originariamente il pasto sostanzioso proviene dalla Scozia. In gaelico si chiama Brochan. Gli antichi scozzesi non la inzuppavano, ma mettevano sul tavolo una ciotola di burro, latte o panna. La farina d'avena veniva poi immersa cucchiaio per cucchiaio.
Il porridge dolce era riservato ai bambini e agli inglesi, che spesso aggiungevano un po' di zucchero al porridge. Oggi, di norma, il porridge viene consumato puro. Tuttavia, gli inglesi ospitali chiedono ai loro ospiti provenienti dal continente se desiderano zucchero, sciroppo d'acero o miele. In Scozia il porridge viene spesso consumato anche salato, condito con sale. Se la versione scozzese è troppo rustica per lei, può fare una vera colazione energetica con i porridge biologici Allos. Le varietà Frutti di bosco, Bircher e Classic combinano la farina d'avena e l'amaranto per una colazione di alta qualità.
Con fiocchi di avena integrali, il porridge non zuccherato ai fichi e lamponi offre un buon inizio di giornata. Fichi, uva sultanina, lamponi e mele conferiscono al porridge un sapore fruttato. Mentre il porridge non zuccherato ai 3 cereali è molto apprezzato grazie ai fiocchi di avena integrali, ai fiocchi di farro spelta integrali e alle semole di grano viola integrali, può gustare il porridge di base di amaranto da solo o con una varietà di condimenti. Le ricette dei gustosi porridge Allos si basano su ingredienti biologici e sani. Provi il suggerimento salato con latte caldo schiumato. Si goda il suo pasto.
