Allos Porridge biologique
Une bonne journée commence par un petit-déjeuner savoureux. Quiconque s'intéresse au petit-déjeuner traditionnel tombera sur l'Écosse. Plus précisément: les Highlands. Ils ont bien plus à offrir que du whisky, des cornemuses ou le monstre du Loch Ness. En visitant les Highlands écossais en été, vous découvrirez non seulement des paysages à couper le souffle, mais aussi des compétitions d'un genre particulier: les Highland Games. Il s'agit d'un mélange d'événements sportifs et de festivals folkloriques. Chaque été, près d'une centaine de ces jeux ont lieu en Écosse. Leur ampleur va de la fête de village avec vente aux enchères de bétail à des événements sportifs majeurs réunissant plus de 3 000 compétiteurs.
Les épreuves les plus célèbres sont le lancer de cabre, le lancer de pierre, le tir à la corde et la course à pied. Il existe également des groupes de danse et des cornemuseurs qui s'affrontent. Les concours de garde de moutons ne sont pas rares non plus. Mais la plupart des téléspectateurs attendent avec impatience le tir à la corde et surtout le lancer de cabres. Les hommes en kilt tentent de lancer en l'air une tige d'arbre d'environ 5 mètres de long, de manière à ce qu'elle effectue une seule rotation de 180 degrés. Les épreuves de force de ce type se déroulaient autrefois lors des réunions de clan afin de recruter les hommes les plus forts pour le chef de clan. Aujourd'hui, les jeux ont généralement perdu ce caractère martial. Même si les compétitions sont célébrées comme une fête populaire, elles ne sont pas moins prises au sérieux. Après tout, il s'agit de l'honneur du clan. C'est pourquoi de nombreux participants s'entraînent toute l'année pour les jeux. Parce que: Il ne peut y en avoir qu'un seul! Pour un vrai Highlander, la préparation commence par le petit-déjeuner. Et le petit-déjeuner des champions des Highlands, c'est le porridge. Partout au Royaume-Uni, il fait partie du petit-déjeuner au même titre que la tasse de thé. Les flocons d'avoine sont cuits dans de l'eau et du lait jusqu'à ce qu'ils aient une consistance crémeuse. C'est aussi la principale différence avec le muesli, où l'avoine est simplement trempée.
Que ce soit dans les usines de Glasgow ou sur les docks de Liverpool, le porridge est consommé dans tout le Royaume-Uni: Dans tout le Royaume-Uni, le porridge est consommé comme un petit-déjeuner chaud. Jusqu'au siècle dernier, de nombreux travailleurs mangeaient du porridge pour le déjeuner ou le dîner. À l'origine, ce repas substantiel est originaire d'Écosse. En gaélique, il s'appelle Brochan. Les anciens Écossais ne le faisaient pas tremper, mais mettaient sur la table un bol de beurre, de lait ou de crème. Les flocons d'avoine étaient ensuite trempés cuillère par cuillère.
Le porridge sucré était réservé aux enfants et aux Anglais, qui y ajoutaient souvent du sucre. Jusqu'à présent, le porridge est généralement consommé pur. Cependant, les Britanniques accueillants demandent à leurs invités du continent s'ils veulent du sucre, du sirop d'érable ou du miel avec le porridge. En Écosse, le porridge est aussi souvent mangé salé, assaisonné de sel. Si la version écossaise est trop rustique pour vous, vous pouvez obtenir un véritable petit-déjeuner énergétique avec les porridges biologiques d'Allos. Les variétés Berries, Bircher et Classic combinent des flocons d'avoine et de l'amarante pour un petit-déjeuner de qualité.
Avec des flocons d'avoine complets, le porridge non sucré à la figue et aux framboises permet de bien commencer la journée. Les figues, les raisins secs, les framboises et les pommes confèrent au porridge un arôme fruité. Tandis que le porridge non sucré aux 3 céréales se distingue par ses flocons d'avoine complets, ses flocons d'épeautre complets et son blé pourpre complet concassé, la bouillie de base à l'amarante peut être dégustée pure ou avec différents toppings selon les goûts. Les recettes des savoureux porridges Allos sont composées d'ingrédients bio complets. Essayez l'astuce de dégustation avec du lait chaud moussé. Bon appétit.
