BioVegan Lievito bio per prodotti da forno: Unità: 18 g

Preparazione del pane senza lievito

: Prezzo: EUR 1,47

: Prezzo Base: 1 kg = 81,67 Euro
: Nota: Imposta sul valore aggiunto inclusa, più spese spedizione

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BioVegan Lievito biologico per prodotti da forno. Questo fermento per panificazione è prodotto senza miele né lievito e presenta un sapore delicato ed equilibrato. È l'ideale per chiunque sia sensibile al lievito e desideri comunque preparare del buon pane.

Per 1 pagnotta occorrono:

550 g di farina integrale di frumento/farro spelta (senza segale!) + un po’ per spolverare
1 cucchiaino di sale
500 ml di acqua tiepida
Un po’ di grasso per ungere la teglia

Preparazione:

Versare gradualmente il contenuto della busta in 350 ml di acqua, mescolando. Incorporare 300 g di farina con un cucchiaio di legno. Spolverare l’impasto con la farina. Avvolgere la ciotola in alcuni asciugamani e lasciare lievitare in un luogo caldo (30-35 °C) per 12 ore.
Aggiungere 150 ml di acqua. Incorporare 150 g di farina e spolverare. Lasciare lievitare nuovamente in un luogo caldo (30-35 °C) per 5-8 ore; l’impasto dovrebbe raddoppiare di volume.
Impastare con 100 g di farina e 1 cucchiaino di sale. Trasferire l’impasto in una teglia unta e infarinata, avvolta in alcuni canovacci, e lasciarlo lievitare per 2 ore in un luogo caldo (30-35 °C). Preriscaldare il forno con calore superiore/inferiore e cuocere a 180 °C per 60 minuti. Sformare e lasciare raffreddare su una griglia.

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

4005394202722

Peso di Spedizione:

Ingredienti:

Amido di mais*, colture starter
* Proveniente da agricoltura biologica certificata.

Informazioni aggiuntive:

Vegano.
Conservare in un luogo asciutto e al riparo dal calore

Valori Nutrizionali per 100 g
Energia	1600 kJ / 382 kcal
Grassi	< 0,5 g
- di cui acidi grassi saturi	< 0,1 g
Carboidrati	93 g
- di cui zuccheri	< 0,5 g
Fibre alimentari	< 0,5 g
Proteine	< 0,5 g
Sale	0,1 g