BioVegan Eko starter do wypieków: Jednostka: 18 g

Pieczenie chleba bez drożdży

: Cena: EUR 1,71

: Cena bazowa: 1 kg = 95,00 Euro
: Informacja: Zawiera VAT, plus Koszty wysyłki

Dodaj do listy zakupów Oceń produkt

BioVegan Ekologiczny starter do wypieków. Ten ferment piekarniczy jest produkowany bez miodu ani drożdży i charakteryzuje się łagodnym, zrównoważonym smakiem. Idealny dla osób wrażliwych na drożdże, które mimo to pragną piec dobry chleb.

Na 1 bochenek potrzebują Państwo:

550 g mąki pełnoziarnistej pszennej lub orkiszowej (bez żyta!) + trochę do posypania
1 łyżeczka soli
500 ml letniej wody
Odrobinę tłuszczu do natłuszczenia formy do pieczenia

Sposóbprzygotowania:

Stopniowo wsypuj zawartość torebki do 350 ml wody, jednocześnie mieszając. Dodaj 300 g mąki i wymieszaj drewnianą łyżką. Posyp ciasto mąką. Owiń miskę ręcznikami i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu (30–35 °C) na 12 godzin.
Dodaj 150 ml wody, mieszając. Dodaj 150 g mąki i wymieszaj. Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu (30–35 °C) na 5–8 godzin; ciasto powinno urosnąć o połowę.
Wyrabiaj ciasto, dodając 100 g mąki i 1 łyżeczkę soli. Przełóż ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką formy do pieczenia, owiń ręcznikami i pozostaw do wyrośnięcia na 2 godziny w ciepłym miejscu (30–35 °C). Rozgrzej piekarnik do trybu górnego/dolnego i piecz w temperaturze 180 °C przez 60 minut. Wyjmij z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Oryginalna nazwa produktu:

EAN / GTIN:

4005394202722

Waga przesyłki:

Składniki:

Skrobia kukurydziana*, kultury starterowe
* Pochodzi z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego.

Dodatkowe informacje:

Produkt wegański.
Przechowywać w suchym miejscu i chronić przed wysoką temperaturą

Wartości odżywcze na 100 g
Wartość energetyczna	1600 kJ / 382 kcal
Tłuszcz	0,5 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,1 g
Węglowodany	93 g
- w tym Cukry	0,5 g
Błonnik	0,5 g
Białko	0,5 g
Sól	0,1 g