BioVegan Luomu leivontahiiva: Yksikkö: 18 g
Hiivattoman leivän leipominen
360° näkymä
: Kuvaus:
BioVegan Luomu leivontahiiva. Tämä leivontakäymisaine on valmistettu ilman hunajaa tai hiivaa, ja sen maku on mieto ja tasapainoinen. Sopii erinomaisesti kaikille, jotka ovat herkkiä hiivalle mutta haluavat silti leipoa hyvää leipää.
Yhden leivän valmistukseen tarvitset:
- 550 g täysjyvävehnä- tai spelttijauhoja (ei ruista!) + hieman jauhoja pölyttämiseen
- 1 tl suolaa
- 500 ml haaleaa vettä
- Vähän rasvaa leivontamuottiin
Valmistus:
- Kaada pussin sisältö vähitellen 350 ml:aan vettä samalla sekoittaen. Sekoita joukkoon 300 g jauhoja puulusikalla. Pölytä taikina jauhoilla. Kääri kulho pyyhkeisiin ja anna nousta lämpimässä paikassa (30–35 °C) 12 tuntia.
- Sekoita joukkoon 150 ml vettä. Sekoita joukkoon 150 g jauhoja ja ripottele jauhoja päälle. Anna taikinan nousta uudelleen lämpimässä paikassa (30–35 °C) 5–8 tuntia; taikinan tulisi nousta puoleen.
- Vaivaa taikinaan 100 g jauhoja ja 1 tl suolaa. Aseta taikina voideltuun ja jauhotettuun leivontamuottiin, kääri pyyhkeisiin ja anna nousta 2 tuntia lämpimässä paikassa (30–35 °C). Esilämmitä uuni ylä- ja alalämmöllä ja paista 180 °C:ssa 60 minuuttia. Käännä leipä uunista ja anna jäähtyä leivänjäähdyttimellä.
Alkuperäinen tuotenimi:
Mein Backferment
EAN / GTIN:
4005394202722Toimituspaino:
20 g per kappale
Ainesosat:
Maissitärkkelys*, hapatusviljelmät
* Sertifioidusta luomuviljelystä.
Lisätiedot:
Vegaaninen.
Säilytä kuivassa paikassa ja suojaa lämmöltä
Ravintosisältö:
| Energia | 1600 kJ / 382 kcal |
|---|---|
| Rasva | < 0,5 g |
| - josta Tyydyttyneet rasvahapot | < 0,1 g |
| Hiilihydraatit | 93 g |
| - josta Sokerit | < 0,5 g |
| Ravintokuitu | < 0,5 g |
| Proteiini | < 0,5 g |
| Suola | 0,1 g |
Sertifikaatit
Luomuvalvontaelin
Tuotemerkin BioVegan luomutuotteet
on sertifioinut valvontaelin DE-ÖKO-006.
EU- / ei-EU-maatalous
Markkinoille saattava taho:
Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld
info (ät) biovegan [piste] dewww.biovegan.de
