Bauck Miscela di impasto per pizza bio, senza glutine: Unità: 350 g
Miscela di cottura per 1 teglia o 2 teglie a forma di molla rotonde
Vista a 360°
: Descrizione:
Tempo di preparazione: circa 5 minuti
Tempo di cottura: circa 20 minuti
- Preriscaldi il forno a 225 °C (livello di gas 4, forno a convezione 190 °C). Metta il contenuto della busta in una ciotola. Aggiunga 250 ml di acqua tiepida e 2 cucchiai di olio (ad esempio, olio d'oliva).
- Impasta bene con un mixer a mano (gancio per impastare) per ottenere un impasto liscio.
L'impasto è più appiccicoso del solito. In questo modo, è desiderato per ottenere un risultato di cottura migliore. In questo modo, la base della pizza rimane succosa e sciolta all'interno e diventa croccante all'esterno. - Metta della carta da forno su una teglia (circa 35 x 30 cm) o due stampi rotondi (Ø 28 cm) o unga con olio. Spolverizzi leggermente l'impasto con l'amido e stenda l'impastoin modo uniforme .
- Aggiunga la passata di pomodoro sopra l'impasto, condisca e aggiunga le guarnizioni desiderate. Al posto della passata di pomodoro, può anche utilizzare ketchup o salsa di pomodoro.
- Cuocia al centro del forno per circa 15-20 minuti. (forno elettrico: 225 °C preriscaldato, livello di gas 4, forno a convezione: circa 190 °C).
Nome originale prodotto:
Pizzateig
EAN / GTIN:
4015637006659Peso di Spedizione:
402 g per pezzo
Ingredienti:
Farina di riso integrale*, amido di mais*, farina di riso*, lievito in polvere (agente lievitante: bicarbonato di sodio, acidificante: tartrato di monokalium, amido di mais*), bucce di psillio macinate*, sciroppo di riso in polvere*, pasta acida di quinoa in polvere* (farina di quinoa*, farina di riso*), sale marino.
* Da agricoltura biologica certificata.
Può contenere tracce di soia, noci commestibili e sesamo.
Informazioni aggiuntive:
Conservi in un luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali:
| Energia | 1436 kJ / 339 kcal |
|---|---|
| Grassi | 1,1 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 76 g |
| - di cui zuccheri | 2,2 g |
| Fibre alimentari | 3,5 g |
| Proteine | 4,2 g |
| Sale | 2,1 g |
Certificati
Organismo di controllo bio
I prodotti biologici della marca Bauck
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-007.
Agricoltura UE / non UE
Distributeur:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche
info (chiocciola) bauck [punto] dewww.bauck.de
Bauck Miscela di impasto per pizza bio, senza glutine (350 g) spesso acquistato insieme a:
Recensioni sui Prodotti
: 5 Stelle Recensione di Martin M.
: Data della recensione:Personalmente, ritengo che questa miscela da forno sia la migliore pasta per pizza senza glutine e senza lattosio. Ne ho provati diversi in passato e questo è di gran lunga superiore in termini di lavorazione e sapore.
Il mio consiglio per ottenere i migliori risultati: Raddoppiare la quantità di grassi come specificato, mescolare a mano/cucchiaio, quindi versare l'impasto direttamente su una teglia leggermente spolverata di farina (senza olio e senza carta da forno), quindi posizionare la carta da forno sopra come specificato e lisciare e modellare con le mani. Se necessario, utilizzi della carta da cucina per assorbire il grasso che fuoriesce durante la cottura. Questo renderà la pizza un po' più spessa, ma la consistenza appiccicosa e simile a un biscotto sarà eliminata.
Diese Backmischung halte ich persönlich für den besten glutenfreien und laktosefreien Pizzateig. Ich habe vorher viele verschiedene ausprobiert, und dieser ist von der Verarbeitung und Geschmack weit voraus.
Mein Tip zum besten Gelingen: Die doppelte Menge an Fett wie angegeben, mit Hand/Löffel verrühren, dann den Teig direkt auf ein leicht mit Mehl bestäubtes Blech (ohne Öl & ohne Backpapier) dann wie angegeben Backpapier drauf und mit den Händen glätten & in Form bringen. Austretendes Fett beim backen notfalls mit Küchenkrepp aufnehmen. Dann wird die Pizza zwar etwas mächtiger, aber das klebrige und keksartige ist weg.
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Valutazione Media 5.00 da 5 stelle basato su 1 recensioni
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