Bauck Bio pizzatészta keverék, gluténmentes: egység: 350 g
Tészta 1 tepsire vagy 2 kerek, szétnyitható formára
360°-os nézet
: Leírás:
Előkészítési idő: kb. 5 perc
Sütési idő: kb. 20 perc
- Melegítsük elő a sütőt 225 °C-ra (4-es gázfokozat, légkeveréses sütőben 190 °C). Öntsük a zacskó tartalmát egy tálba. Adjunk hozzá 250 ml langyos vizet és 2 evőkanál olajat (pl. olívaolajat).
- Kézi keverőgéppel (dagasztóhoroggal) alaposan gyúrjuk össze, hogy sima tésztát kapjunk.
A tészta a szokásosnál ragadóbb. Ez szándékos, hogy jobb sütési eredményt érjünk el. Így a pizzaalap belül szaftos és szálas marad, kívül pedig ropogós lesz. - Helyezzünk sütőpapírt egy tepsire (kb. 35 x 30 cm) vagy két kerek rugalmas formára (Ø 28 cm), illetve kenjük meg olajjal. A tésztát enyhén szórjuk be keményítővel, majd egyenletesen nyújtsuk ki.
- Kenjük meg a tésztát paradicsompürével, ízesítsük, majd tegyük rá a kívánt feltéteket. A paradicsompüré helyett paradicsomketchupot vagy paradicsommártást is használhatunk.
- Süssük a sütő közepén kb. 15–20 percig (elektromos sütő: 225 °C-ra előmelegítve, gázsütő 4. fokozat, konvekciós sütő: kb. 190 °C).
Eredeti terméknév:
Pizzateig
EAN / GTIN:
4015637006659Szállítási súly:
402 g darabonként
Összetevők:
Barna rizsliszt*, kukoricakeményítő*, rizsliszt*, sütőpor (sütőanyag: nátrium-hidrogén-karbonát, savanyítószer: monokálium-tartarát, kukoricakeményítő*), őrölt psylliumhéj*, rizsszirup-por*, quinoa kovászpork* (quinoa-liszt*, rizsliszt*), tengeri só
* Tanúsított ökológiai gazdálkodásból.
Nyomokban szóját, ehető dióféléket és szezámot tartalmazhat.
További információk:
Hűvös és száraz helyen tárolandó.
Tápértékadatok:
| Energia | 1436 kJ / 339 kcal |
|---|---|
| Zsír | 1,1 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 0,3 g |
| Szénhidrát | 76 g |
| - amelyből Cukrok | 2,2 g |
| Rost | 3,5 g |
| Fehérje | 4,2 g |
| Só | 2,1 g |
Tanúsítványok
Bio ellenőrző szervezet
Bauck biotermékeit
a DE-ÖKO-007 ellenőrző szervezet tanúsítja.
EU- / nem EU-mezőgazdaság
Forgalmazó:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche
info (kukac) bauck [pont] dewww.bauck.de
Bauck Bio pizzatészta keverék, gluténmentes (350 g) gyakran együtt vásárolják ezzel:
Termékértékelések
: 5 csillag Értékelte: Martin M.
: Értékelés dátuma:Személy szerint ezt a sütőporkeveréket tartom a legjobb gluténmentes és laktózmentes pizzatésztának. Korábban már sokféle keveréket kipróbáltam, és ez mind a feldolgozhatóság, mind az íz tekintetében messze felülmúlja a többit.
A legjobb eredmény elérése érdekében az alábbi tippet adom: használjunk kétszer annyi zsírt, mint az utasításban szerepel, keverjük össze kézzel vagy kanállal, majd tegyük a tésztát közvetlenül egy enyhén liszttel megszórt tepsire (olaj és sütőpapír nélkül), ezután tegyünk rá sütőpapírt az utasítás szerint, és simítsuk el, formázzuk meg kézzel. Sütés közben a kifolyó zsírt szükség esetén konyhai papírral itassuk fel. Így a pizza ugyan kissé vastagabb lesz, de megszűnik a ragadós és kekszszerű állag.
Diese Backmischung halte ich persönlich für den besten glutenfreien und laktosefreien Pizzateig. Ich habe vorher viele verschiedene ausprobiert, und dieser ist von der Verarbeitung und Geschmack weit voraus.
Mein Tip zum besten Gelingen: Die doppelte Menge an Fett wie angegeben, mit Hand/Löffel verrühren, dann den Teig direkt auf ein leicht mit Mehl bestäubtes Blech (ohne Öl & ohne Backpapier) dann wie angegeben Backpapier drauf und mit den Händen glätten & in Form bringen. Austretendes Fett beim backen notfalls mit Küchenkrepp aufnehmen. Dann wird die Pizza zwar etwas mächtiger, aber das klebrige und keksartige ist weg.
Fordítva németből Eredeti megjelenítése
Német eredeti Magyar fordítás megjelenítése
Átlagos értékelés 5.00 ettől 5 csillag alapján 1 értékelés
Saját értékelés írása