Amanprana Pasta di aglio nero bio, 100 g: Unità: 100 g

Pasta di aglio nero biologico Amanprana. Con la pasta di aglio nero può marinare la carne, il pesce o raffinare le salse. La pasta è anche deliziosa da spalmare sul pane o sui panini. L'aglio nero è un aglio fermentato, noto anche come aglio invecchiato, estratto di aglio invecchiato e aglio nero. Tutto inizia con l'aglio semplice (nome latino: Allium Sativum). Se conservato in uno spazio chiuso e controllato, a una temperatura ambiente di 65°C e a un'umidità di 85°C, l'aglio si trasforma nella sua versione nera. Per farlo, l'aglio impiega 65 giorni e un tempo di essiccazione di 48 ore. Durante questo processo, il suo sapore diventa dolce e perde il suo odore distinto.